まさか寿司を素手で食べる奴はいないよな？軍艦巻きでも箸使えよ：お料理速報

12：名無しさん＠涙目です。(岩木山神社)：2011/12/26(月) 18:13:10.84 ID:dI40SUCY0: 寿司って本当は素手で食べるものなの？(´・ω・`)

14：名無しさん＠涙目です。(ポタラ宮)：2011/12/26(月) 18:13:36.70 ID:ZwM/Irkg0: 箸でネタに醤油のをつけるのが難しいお

49：名無しさん＠涙目です。(明治神宮)：2011/12/26(月) 18:25:19.42 ID:ecNH9TFq0: >>14
しゃりにつけろよ

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15：名無しさん＠涙目です。(明治神宮)：2011/12/26(月) 18:13:41.57 ID:PkvVE4EJ0: ネタに醤油つける時落ちるだろうが

16：名無しさん＠涙目です。(林檎神社)：2011/12/26(月) 18:13:53.22 ID:xRNMgZo+0: 普通に箸で食うだろ

17：名無しさん＠涙目です。(明治神宮)：2011/12/26(月) 18:14:27.75 ID:Rg3wO0Ld0: 手巻き寿司は手で受け取るんだよ

19：名無しさん＠涙目です。(神棚)：2011/12/26(月) 18:14:50.18 ID:0EncDi2q0: 中高年は手にこだわりそう

23：名無しさん＠涙目です。(西本願寺)：2011/12/26(月) 18:15:59.29 ID:6s2XWC7X0: 一昔前は男が寿司を箸で食べてたらオカマ扱いされたもんだ

38：名無しさん＠涙目です。(ポタラ宮)：2011/12/26(月) 18:20:36.05 ID:Mv3dYuOZ0: >>23
おかまだから仕方が無い
そーっとして置いてやろう

24：名無しさん＠涙目です。(神棚)：2011/12/26(月) 18:16:44.16 ID:GDONSnQ80: 安い店だと箸でネタだけに醤油つけるのはなかなか難しい
高い店だとご飯が小さくてネタがベローンとなってるから楽なんだけど

28：名無しさん＠涙目です。(飛騨一宮水無神社)：2011/12/26(月) 18:17:39.46 ID:6O+5EC3Q0: 職人さんが手で出してくれる物は手で食べる。
箸で盛ってくれるものは箸で食べる

29：名無しさん＠涙目です。(浅間神社)：2011/12/26(月) 18:18:30.71 ID:xYR4OqXM0: でも人の見てるとね～
最後に指チュパチュパ舐めてその手でオレに触るなって思う

30：名無しさん＠涙目です。(西本願寺)：2011/12/26(月) 18:18:36.03 ID:6WIuNhWY0: 元来寿司は手づかみで食べるのが正しいからな

32：名無しさん＠涙目です。(神棚)：2011/12/26(月) 18:19:14.11 ID:0EncDi2q0: 衛生的には箸を使うのがパーフェクト

33：名無しさん＠涙目です。(寒川神社)：2011/12/26(月) 18:19:49.66 ID:B6bioQX40: メイドカフェの寿司バージョンがあったら
握りたてを直接口に持ってきて食べさせてくれるのかな？

36：名無しさん＠涙目です。(菌神社)：2011/12/26(月) 18:20:27.43 ID:YLoKw9xD0: でもお前らこの子が握った寿司なら素手で食うんだろ？

40：名無しさん＠涙目です。(二荒山神社)：2011/12/26(月) 18:21:11.05 ID:8PVK6+4h0: 俺も前までは素手で食べてたんだが、箸で食べたら快適すぎてもう戻れなくなった
本来はどうとか、正しくはどうとかそんなことがどうでもよくなるくらい快適
もう素手では食えない

42：名無しさん＠涙目です。(ポタラ宮)：2011/12/26(月) 18:21:43.86 ID:PNc2fuxP0: 爪楊枝で食え

46：名無しさん＠涙目です。(春日大社)：2011/12/26(月) 18:24:19.32 ID:akrka3W90: >>42

48：名無しさん＠涙目です。(明治神宮)：2011/12/26(月) 18:25:14.64 ID:NOkY1ArX0: >>42
昔はそういうめんどくせえ客が居たんだってな
ハマグリとか汁気が多い鮨を爪楊枝で刺して持ち上げて眺めている
食通とかじゃなくて性格悪いだけだよな

53：名無しさん＠涙目です。(ポタラ宮)：2011/12/26(月) 18:28:54.57 ID:PNc2fuxP0: >>48
食いづらいだろうと思って煮ハマグリを絞って握ると「絞るんじゃねえ」という
そうなると意地でハマグリをやわらかーく握って電光石火で置く
それを食うのは客の責任

…ってやつな

60：名無しさん＠涙目です。(明治神宮)：2011/12/26(月) 18:33:07.70 ID:NOkY1ArX0: >>53
何の本で読んだかは忘れたがだいたいそんな話だった気がする
絞るなと言われたら知らんぷりして飯を固く握るという話だった気もする

43：名無しさん＠涙目です。(射水神社)：2011/12/26(月) 18:22:00.38 ID:LpawHj8I0: 高い寿司屋は基本的に手だぞ

44：名無しさん＠涙目です。(駒形神社)：2011/12/26(月) 18:23:53.24 ID:/9+Rkw1t0: 手の方がおいしく感じる

52：名無しさん＠涙目です。(明治神宮)：2011/12/26(月) 18:28:33.07 ID:Rg3wO0Ld0: 食べる人が箸か手かで
握りの固さ調整する親切な職人さんもいるよね

>>44
それは実際そうらしい
インド人がカレーを手で食べるのは
温かさや固さなどを食感ならぬ触感でも味わってるとか
以上、所さんの目がテン情報

56：名無しさん＠涙目です。(天照大神)：2011/12/26(月) 18:31:47.09 ID:LiGUWP2D0: >>52
手でカレー云々は美味しんぼでも同じ事書いてたな

66：名無しさん＠涙目です。(明治神宮)：2011/12/26(月) 18:39:20.17 ID:Rg3wO0Ld0: >>52
あった。

「インド人がカレー断ち」の回
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/10/07/0724.html

　さて、インドでは手で食べる手食が普通の食事法。でもなぜ手で食べるのでしょう？
理由はスプーンで食べるよりも手で食べた方が美味しいからだといいます。そこで日本のバイキングで大実験！
Ａのカレーは一口大のご飯を手で持ちカレーをつけて食べてもらい、
Ｂは通常通りスプーンで食べてもらいます。
そしてお客さんには同じカレーである事を知らせずに食べ比べてもらい、どちらのカレーが美味しいか選んでもらいます。
すると…同じカレーなのに、なんと３０人中２８人が手食のカレーの方が美味しいと答えたのです！
この理由を専門家に伺うと、人間は味だけではなく、いい匂いや綺麗な見た目、さらに音などで食べ物をより美味しく感じ、
手食では食材の温度や感触が脳に伝わり、情報量が増え、より美味しく感じるそうです。
スタジオで手食カレーを試食した所さんも、
その美味しさを実感していました。

手を使って食べると、食材の温度や感触が脳に伝わり、より美味しく感じるのだ！

47：名無しさん＠涙目です。(太宰府天満宮)：2011/12/26(月) 18:24:45.70 ID:jr00K1kn0: 箸食べづれえよ

50：名無しさん＠涙目です。(善通寺)：2011/12/26(月) 18:26:31.08 ID:VtRNQNM2O: 寿司なんかは素手でも箸でも好きな方で食えよ
そこまで気にすんなしそこまで干渉すんなよ
飯が不味くなる

51：名無しさん＠涙目です。(林檎神社)：2011/12/26(月) 18:28:01.07 ID:JVGhqeEC0: ニュー速民ならピザもボテチも箸使うよ

54：名無しさん＠涙目です。(北海道神宮)：2011/12/26(月) 18:29:50.06 ID:gr6NdlnJ0: 軍艦巻きはガリで醤油つけろとか嘘かホントかわかんない。

57：名無しさん＠涙目です。(明治神宮)：2011/12/26(月) 18:31:56.71 ID:ieyrGB9W0: どっちでも好きなほうで食べればいいだろ
ちなみに自分は手で食べる

61：名無しさん＠涙目です。(川崎大師)：2011/12/26(月) 18:33:14.97 ID:YnMlQOhQ0: 箸洗うの面倒くさいから全て手で食う

63：名無しさん＠涙目です。(ポタラ宮)：2011/12/26(月) 18:35:28.18 ID:2pecp31N0: >>61
手は洗わなくて済むしな…

62：名無しさん＠涙目です。(川崎大師)：2011/12/26(月) 18:35:11.67 ID:jgs73Brl0: サイズが小さくなる前のでかい握り寿司なら手で食うのが普通だったんじゃないか？
おにぎりは箸より手のが食いやすいし

65：名無しさん＠涙目です。(北海道神宮)：2011/12/26(月) 18:37:44.29 ID:sqH9nZSP0: >>62
バカでっかい寿司の話は、浮世絵をみた東京の寿司屋（中卒）の思い違い。

68：名無しさん＠涙目です。(ポタラ宮)：2011/12/26(月) 18:39:46.34 ID:PNc2fuxP0: >>65
戦前の東京の寿司は大きかった
今のサイズになったのは終戦直後の統制令のせい　ついでにこれで全国に「握りずし」が広まった

72：名無しさん＠涙目です。(神棚)：2011/12/26(月) 18:43:09.58 ID:GDONSnQ80: >>68
魯山人が戦前に寿司について書いたやつを読むと
いい店では当時からシャリが小さかったみたいだけど

 魯山人の食卓 (グルメ文庫)

80：名無しさん＠涙目です。(ポタラ宮)：2011/12/26(月) 18:48:27.66 ID:PNc2fuxP0: >>72
少なくとも新橋の「新富寿司」は大きかった
確か魯山人もここが一番だとか書いてたはず

82：名無しさん＠涙目です。(明治神宮)：2011/12/26(月) 18:54:08.16 ID:NOkY1ArX0: >>72
芸者遊びの最後に出す鮨を出前してるような店は
小さいところが多かったはず
戦後の委託加工で一合＝10カンになり
（実際どうだったかは見たこと無いからわからないが）
戦後落ち着いてまたそれぞれ店で変わっていったんじゃないかな

64：名無しさん＠涙目です。(林檎神社)：2011/12/26(月) 18:36:31.18 ID:uKkz78sP0: 別に手でもいいけど
手洗いにいったり、おしぼりで拭かないやつは見下してる
汚いしね

67：名無しさん＠涙目です。(明治神宮)：2011/12/26(月) 18:39:30.08 ID:NOkY1ArX0: 立ち食いで客が自由に使える蛇口がいくつかあったり　普通の鮨屋でカウンターのところに
水が流れている店ってのは面白い　でもまあ箸で食べた方が個人的には楽だが

70：名無しさん＠涙目です。(川崎大師)：2011/12/26(月) 18:41:18.03 ID:trevNmPDO: 箸で食べづらいときは手で食べる

71：名無しさん＠涙目です。(慈恩寺)：2011/12/26(月) 18:42:36.72 ID:QXT74i/l0: フォークでいいじゃん

73：名無しさん＠涙目です。(ポタラ宮)：2011/12/26(月) 18:43:14.83 ID:5Ekz0lcx0: くるくる回るすしは飯が硬いので箸で食うが
職人さんのふんわか握りは手で食う

75：名無しさん＠涙目です。(天空神社)：2011/12/26(月) 18:46:14.94 ID:sfmRXbUZ0: 寿司ってものは素手でひらりと食べるのが本物なんだよ！　無知どもが！

77：名無しさん＠涙目です。(孤音智切神社)：2011/12/26(月) 18:47:11.59 ID:N0sniQG7O: 手で食ってると二貫に渡って玉ねぎとかをトッピングしてるやつを食う時が困るんだよなあ

79：名無しさん＠涙目です。(最上稲荷)：2011/12/26(月) 18:48:24.89 ID:C2jtQMlU0: 家で食うときは手づかみしちゃうなｗ
外では箸だなぁ･･･周りの目が気になる

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コメント一覧

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- ID:RUXzjuuZ0
- ポテチは箸で食べるが回らない寿司屋は手で食べる。

- ID:sf7miG6k0
- まあ回転寿司しか行ったことがない人は、箸でいいでしょう。
  それなりの店で食べる時、大将との阿吽の呼吸で食べるには、
  素手。(もちろん箸がいいなら『箸いただけますか?』も可能)
  
  また、回転寿司などで多い『軍艦巻きの醤油のつけ方が分からない』は、親指で手前サイド、薬指で反対側のサイドをつまみ、
  中指と人さし指でネタと上に乗っている薬味などを軽く抑え、
  向こう側に寿司を立てて(90度位の角度)、左手で持った醤油皿を向こう側傾けて醤油を溜め、
  巻いてある海苔のふちををシャベルのように使い、醤油皿の向こうから手前まで手首を回転させながらすくう。そして今度は寿司を
  返し、手前側に立てて１拍置く。こうするとネタにもシャリにも海苔にも醤油が行き渡って、美味しく食べられますよ。
  (醤油皿は注ぎたし、または交換が出来るので、なみなみと一度に醤油の池を作るほどの量を注ぐ必要はありません)

- ID:pP9JM0xJO
- 俺は回転でもたちでも箸で食べるわ
  手を汚したくないし衛生的だし

- ID:HLOSsqM40
- 女性職人のモデルが創価の生天目じゃねえか

- ID:qV8YQ2wS0
- 大将と阿吽の呼吸ｗ
  腹痛いｗ

- ID:dA7oTcCF0
- 好きな食い方でいいじゃん
  汚い手で食べるのは論外だけど、正式には手じゃねえの？
  フランス料理みたいに手順が決まってるとかめんどくせえ

- ID:NLfng9.E0
- 握りは江戸時代の労働者階級のファーストフードだぞ。
  マナーもクソもなく手で食うのが本来の姿だろう。
  
  時代が下って変に上品ぶって外人にもてはやされたりして勘違いしてるのは間違ってる。
  
  スシなんざ手で食え。ハシを使うやつは上品ぶってて気持ち悪いんだよ。

- ID:sSj3x8an0
- たこやきは爪楊枝か箸か
  パスタはフォークか箸か
  みたいだな
  好きに食え

- ID:SwXKlZrR0
- いつも行く回転には軍艦用の醤油さしがあるけど、他の県にはないのかな

- ID:3fxT4xLc0
- 別にどんな食い方でもいいじゃん
  誰も自分の食い方なんて見てないよ
  他人の食い方をわざわざ見てる奴が馬鹿なんだよ
  まあでも箸使ってボロボロにして食ってる奴よりは
  手で綺麗に食べれる奴のほうがいいけどな
  
  てか一番汚い食い方は口に入れる瞬間に舌出す奴だろ
  クチャラーも不快だが舌出して口に物入れる奴も
  見た目が汚くて一緒に食事したくない人間だわ

- ID:pqw1Ln4H0
- 衛生的だから箸とか言ってる奴はそれだけ手が汚いんだね
  
  洗えよ

- ID:i2E0dm.M0
- 一人前の寿司職人が握った寿司なら、
  逆さにしただけでネタが落ちるなんてありえない。
  箸で食ったらネタが落ちるとか言うてる奴は
  スーパーのパック寿司くらいしか食ったことないんだろう

- ID:iKxd.voP0
- 阿吽の呼吸ｗｗｗｗｗｗｗ
  餅つきみてえｗｗｗｗｗｗｗ

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