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1:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/20(木) 21:31:38.68 ID:cTvGjEWY0
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1位 エビ
2位 かき揚
3位 ちくわ
4位 半熟卵
5位 ごぼう
6位 さつまいも
7位 イカ
8位 まいたけ
9位 かぼちゃ
10位 なす
11位 きす
12位 天ぷらよりコロッケ
13位 その他
風も冷たくなり、アツアツのうどんやそばが恋しい季節がやってきました。中でも、のどごしの良い麺と空腹を満たしてくれる天ぷらの絶妙なコンビネーションは人気ですが、あなたは、うどんやそばに何の天ぷらをのせるのが好きですか?
1位に選ばれたのは天ぷらの王道、《エビ》。サクサクの衣と《エビ》のぷりぷりとした食感はたまりません。口に広がるエビの香りが、麺の美味しさを引き立てます。特に外食時に食べる「活きた海老の天ぷら」のおいしさは格別ですが、家庭でもひと手間かけることでおいしい天ぷらを食べることも可能。《エビ》にはブラック、ホワイト、ブラウン系など色々な種類がありますが、冷凍海老を使う場合でも天ぷらにはブラウン系がよいそうで、《エビ》の腹側の筋の部分に数か所切れ込みを入れると、お店で食べるような真っ直ぐな《エビ》の天ぷらになるのだとか。ときにはエビ選びから時間をかけて、おいしいエビ天そば・うどんを作ってみるのもいいですね。
2位は、《かき揚げ》でした。カップ麺でもおなじみ「あとのせサクサク」のかき揚げは、たくさんの食材の味を一度に楽しめる贅沢な一品。
NHKの料理番組『みんなのきょうの料理』のサイトには、定番のゴボウやニンジンをはじめ、エビやマグロを使った魚介類のかき揚げ、さらにはピーマンのイタリアンかき揚げまで様々なかき揚げのレシピが紹介されています。「これは斬新!」というオリジナルのかき揚げに挑戦して、麺にぴったりな一品を探してみるのも楽しそうですね。
(>>2以降に続く)
http://ranking.goo.ne.jp/column/article/goorank/22071/
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2:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/20(木) 21:31:53.52 ID:cTvGjEWY0
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>>1の続き
好きな食材で自由に楽しめる天ぷら麺。「好きなそばのメニューランキング」でも天ぷらそばは堂々の1位でした。今年の年越しそばは、あなたの大好きな食材で「自家製天ぷらそば」にチャレンジしてみてはいかがですか?
調査方法:NTTドコモ「みんなの声」にて投票を実施
投票数:20355票
投票期間:2011/8/30~9/12
※この結果は科学的な統計にもとづくものではありません
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10:名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/10/20(木) 21:33:06.85 ID:i5Mpkl7iP
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そば:かき揚げ
うどん:ちくわ
このイメージがあるのは俺だけじゃないはず。
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13:名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/20(木) 21:33:45.42 ID:6frG3YV00
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セルフトッピングのうどん屋で友人にコロッケを取ってくれと言われ、
うどんの入った丼の上にコロッケ乗っけたらキレられた想い出
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15:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/10/20(木) 21:34:19.53 ID:9cbaNoka0
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別々の方が美味くね?
乗せたら蒸気とダシで衣が湿って不味くなる
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20:名無しさん@涙目です。(北海道):2011/10/20(木) 21:35:55.08 ID:TA4xEMNnP
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>>15
だな
それにそもそもうどんやそばに天ぷらを合わせる意味がわからん
全く相性良くないだろうに
天ぷらと合わせるならご飯に限る
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16:名無しさん@涙目です。(北海道):2011/10/20(木) 21:34:19.82 ID:pzfIPeIH0
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ウドの先っぽ
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22:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/20(木) 21:36:23.76 ID:1qfwmlf50
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>>16
ウドの穂先天は神だよな
ウド一本取ってくればそれだけでおかずが三品はできちゃうってスゲーわ
身は酢味噌あえ、穂先は天ぷら、皮はきんぴらにお蕎麦って贅沢すぎて死にそう
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24:名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/10/20(木) 21:36:36.66 ID:UhXFgH+i0
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ごぼう天だなあ
練り物のじゃなくてごぼうの天ぷら
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28:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/10/20(木) 21:37:09.34 ID:jFkdnaik0
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かぼちゃかさつまいもかな
炭水化物大好き
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31:名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/10/20(木) 21:37:52.44 ID:b0DX4uAo0
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海苔とか大葉の天ぷらなら蕎麦に乗せたいけど、それ以外は天丼でいい
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32:名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/10/20(木) 21:38:25.32 ID:IJX6dN9AO
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丸亀でぶっかけとかき揚げ。ぶっかけはすりごま、生姜、大量のネギのみ。
くったあとにぶっかけのお碗にかき揚げ、かけ出汁で〆
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34:名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/10/20(木) 21:38:53.46 ID:xZK+AYLP0
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意外なことに海苔なし
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65:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/10/20(木) 21:49:48.35 ID:9cbaNoka0
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>>34
海苔は悪くないな
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37:名無しさん@涙目です。(香川県):2011/10/20(木) 21:39:40.10 ID:4l+WmQ930
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うどん→ゲソ
そば→コロッケ
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45:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/20(木) 21:41:15.20 ID:1qfwmlf50
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>>37
小田急の箱根そばだと天そばよりコロッケそばのほうが美味しいよな
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43:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/20(木) 21:40:59.42 ID:HO+6OExx0
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コーンのかき揚げ ざる蕎麦にも合う
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51:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/10/20(木) 21:42:33.17 ID:yyFtYYbL0
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たまねぎの掻き揚げ
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53:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/10/20(木) 21:43:49.81 ID:9cbaNoka0
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丸亀製麺行ってくる
今日はとろ玉うどんとかき揚げにするか
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56:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/20(木) 21:46:14.92 ID:1pBgLAGF0
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あえて上げるなら掻き揚げ
でも天ぷらは揚げたてなら絶対別に食ったほうが美味い
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57:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/10/20(木) 21:46:22.66 ID:7KxMsycl0
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なす
イカ
たらのめ
の四天王だろ
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61:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/20(木) 21:47:51.27 ID:1qfwmlf50
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>>57
イカ天は蕎麦に入れるとすぐ衣が取れて腹立つからないわー
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58:名無しさん@涙目です。(京都府):2011/10/20(木) 21:47:05.13 ID:FmG1jhxE0
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>12位 天ぷらよりコロッケ
わかってる奴はいつも少数派なんだな。
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60:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/20(木) 21:47:30.07 ID:NnTcs4Q20
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何でもいいから乗ってるなら有り難い
ゴボウ天なら歓喜の踊りを披露するぜ
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67:名無しさん@涙目です。(和歌山県):2011/10/20(木) 21:50:38.45 ID:JQdlb9bw0
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天かすだけでいいな
他に乗せるならとろろぐらい
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72:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/10/20(木) 21:52:23.05 ID:7KxMsycl0
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4位の 半熟卵なんてみたことないな
半熟卵の天ぷらってことなんでしょ?
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76:名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/10/20(木) 21:54:32.84 ID:n8vLQNnNO
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キス
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110:名無しさん@涙目です。(広島県):2011/10/20(木) 22:19:22.00 ID:7NLa21Zi0
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>>76
そのまま天ツユで食いたい
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78:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/10/20(木) 21:56:42.98 ID:d5d2JV2X0
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いんげんの天ぷらはないのかよ
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82:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/20(木) 21:59:28.89 ID:tbyzFVBx0
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さつまいもの天ぷらって何のために存在するんだよ
拷問かなにかか?
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87:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/10/20(木) 22:01:35.24 ID:yyFtYYbL0
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>>82
昔ながらの関東風の真っ黒い汁には合うんだよ
ちょっとずつ甘いのを食べるんだ!!
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86:名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/10/20(木) 22:01:20.44 ID:b0DX4uAo0
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関西の出汁で食うとカツオだけじゃなくて昆布の風味がするから天ぷらが違う旨さ
分けて辛い天つゆに付けて食うのは持ったいないよな
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92:名無しさん@涙目です。(西日本):2011/10/20(木) 22:04:25.05 ID:GQccwbp80
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天ぷらって言うとエビが出てくるのをどうにかして欲しい
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95:名無しさん@涙目です。(新潟・東北):2011/10/20(木) 22:05:23.18 ID:UnmH7NywO
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いそべ揚げとちくわ天は違うだろ
つまりいそべ揚げ一強
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97:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/20(木) 22:08:47.34 ID:DhyE3zxN0
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ネギと天かすさえあればそれでいいや
ついでにわかめかな
海老天があったら贅沢してるって感じだよね
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99:名無しさん@涙目です。(北海道):2011/10/20(木) 22:10:50.31 ID:sPGFfUS10
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すりみの天ぷらのうまさがわからんとは素人ばっかだな
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101:名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/10/20(木) 22:11:42.36 ID:+M8mbg42O
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福岡で食べた ごぼ天うどんが超美味かった
しかも300円くらい
福岡県民は幸せ者だぜ
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107:名無しさん@涙目です。(香川県):2011/10/20(木) 22:15:55.35 ID:xSIX6Km20
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揚げたての竹輪の天ぷらは柔らかくてマジで美味い
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108:名無しさん@涙目です。(芋):2011/10/20(木) 22:18:45.27 ID:HJ9Dp1iE0
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うどんならはなまるでかけ小に野菜かき揚
そばならせんねんそばで野菜かき揚か温玉ほうれんそう
これが東京流
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111:名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/10/20(木) 22:20:13.32 ID:+M8mbg42O
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釣ったばかりのキスをその場で裁いて天ぷらに
これは至高
でもうどんや蕎麦にのせるのは見たことない
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112:名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank):2011/10/20(木) 22:22:29.55 ID:hTCVP1Qw0
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>>111
たまらんね。ハゼもいいよ
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113:名無しさん@涙目です。(北海道):2011/10/20(木) 22:22:46.23 ID:sPGFfUS10
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>>111
汁モンなんかにのっけないで抹茶塩か昆布塩でもかけて日本酒あおりたいわそれ。
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119:名無しさん@涙目です。(福島県):2011/10/20(木) 22:30:38.03 ID:JuTj9Ez50
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丸亀製麺ってとこに行ってみたいんだけど、HPで頼み方と食い方、料金の支払い方を
5回くらい確認したのに、まだ怖くて店に入れない
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122:名無しさん@涙目です。(北海道):2011/10/20(木) 22:32:16.43 ID:sPGFfUS10
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>>119
なにそのスタバ
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125:名無しさん@涙目です。(庭):2011/10/20(木) 22:34:58.49 ID:1uZXs9yO0
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ジャガイモ天うめえ
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128:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/20(木) 22:36:25.00 ID:3pBwiZGI0
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うどんに乗せるならイカがいいな。コストパフォーマンスが高い。
てんぷら単体で一番うまいのはレンコン。
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130:名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/10/20(木) 22:38:01.78 ID:lyVkhEyL0
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俺元香川県民だけど丸亀製麺は絶対に許さない
香川県と何にも関係の無いくせしやがって香川の地名を名乗るんじゃねーよ
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140:名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/20(木) 23:03:38.03 ID:m8JfhA6b0
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>>130
でもうまいよ。
食いモンなんぞうまけりゃおk。
オキニはぶっかけの暖かいのに鳥天のせ。
薬味と天かすは大盛で。
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132:名無しさん@涙目です。(鹿児島県):2011/10/20(木) 22:47:45.42 ID:3gDUDf5Y0
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なあ、コロッケ乗せるのって東日本限定なの?
西日本では聞いたことないんだけど
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133:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/20(木) 22:49:04.40 ID:42ndhCyK0
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>>132
立ち食いにはだいたいあるね
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142:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/10/21(金) 00:07:29.88 ID:wl+NBOqb0
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>>132
博多駅交通センターの立ち食いそば店にはあるぞ
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153:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/10/21(金) 00:32:31.17 ID:Et8WalMS0
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じゃがいもが入ってない、これ完全に捏造だわ
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159:名無しさん@涙目です。(西日本):2011/10/21(金) 00:48:26.05 ID:EqqVphV80
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ゲソ天最強、特に香川で食うと旨い
丼からはみ出すくらいの大きさで100円くらい
場所によっちゃ80円で提供してるところもある
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164:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10/21(金) 00:59:41.92 ID:84JWYTMy0
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毎年年越しにはかきあげ作って嫁にふるまうよ
俺はそば、嫁はそば嫌いだからうどんに乗せて食う
・タネ作るときに氷水を使う
・かき揚げが崩れないようにするための葉物(ニンジンの葉最強)
・やや長めに揚げるのが麺類に乗せるのには合ってる
このへんがコツ
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166:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/21(金) 01:08:10.60 ID:QbgryU/30
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>>164
愛知では大みそかにニンジンの葉っぱが手に入るのか・・・いいな
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167:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10/21(金) 01:14:21.77 ID:zMD8Y7Vz0
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半熟卵の天ぷらなんてこのスレ見て初めて知ったわ
ちょっとググって画像見たが…馬鹿じゃねえの?天ぷらにする意味ねーじゃん
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168:名無しさん@涙目です。(長野県):2011/10/21(金) 02:32:35.49 ID:UAdmkGnB0
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>>167
てんぷらにしなかったら
外はさっくり中はとりーりにならないよ(´・ω・`)
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169:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/10/21(金) 06:24:29.26 ID:W4ZVqAWS0
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>>167
おいしいよ
出汁に合うんだよ
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172:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/10/21(金) 08:41:01.16 ID:7PsIiSK00
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さぁ昼に春菊入れたそばたべよ
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