亡くなったじーさんが持ってたウイスキーを譲り受けたんだけど、：お料理速報

亡くなったじーさんが持ってたウイスキーを譲り受けたんだけど、

2013年07月07日19:00

カテゴリ: お酒

http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1372696220/
「亡くなったじーさんが持ってたウイスキーを譲り受けたんだけど、」より

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:30:20.81 ID:OOavn6YE0: 全部で７本譲り受けたんだが
普段ビールしか飲まんからウイスキー全然わからん
あれこれおせーて
4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:31:19.60 ID:ZYA2rWtC0: ロックでチビチビ楽しんだらいいんじゃない？
5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:31:23.08 ID:IHwMQ9si0: とりあえずラベルうｐ

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8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:31:54.01 ID:NcO/DJCe0: とりあえず全部飲んだら多少わかるんじゃないかな
11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:35:22.07 ID:IHwMQ9si0: これでラフロイグ30年とかなら
12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:35:44.81 ID:2yv+hsIS0: そういう年代物の高級品なら
水割りとかハイボールがおすすめ!!
13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:36:05.89 ID:OOavn6YE0: まず響、なんか高いやつ、うまいのかわからん
16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:37:45.50 ID:2yv+hsIS0: >>13
色がいい感じ…
21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:40:08.25 ID:oQxAqfg10: >>13
安い国産かよ
どこにでも売ってるよ
スナックでも安い
14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:37:07.44 ID:DS2wtbLB0: ウイスキーいつもアマレットとまぜちゃう
17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:38:23.30 ID:BcH31gYQ0: いいなーウイスキー
18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:38:27.51 ID:OOavn6YE0: シーバスリーガル１２年
さすがの俺もここまでは分かる、わからんのがここから
19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:38:50.51 ID:UFylZHIu0: いきなり響か…
20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:40:01.81 ID:HwTztwds0: 響きなんて飲ませてもらったことしかないわ
22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:41:30.13 ID:OOavn6YE0: なんとかなんとか１２年　箱がたかそう
23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:42:07.82 ID:R91AHykW0: いいじゃんうらやま
25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:42:50.24 ID:HwTztwds0: オールドパーは有名だろ
26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:44:10.30 ID:8YWBQRZd0: ヤフオク！で売れば？
27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:45:09.43 ID:OOavn6YE0: キングスランド、つよそう
28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:46:21.74 ID:OOavn6YE0: コニャックだけどマーテル
29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:47:52.40 ID:EzdSd6i30: 未開封とか爺さん糞だな
酒飲みの風上にも置けない奴だ身内の恥だと思うぜ
30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:49:18.02 ID:3v2bT0PM0: >>29
お歳暮とかの頂き物じゃないだろうか？
体調悪くて入院しちゃって飲めなかったとか
39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:07:15.25 ID:6LgKThDe0: >>29
多分一緒に飲もうと誓った戦友がいたんだよ・・・・・・
31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:49:26.04 ID:OOavn6YE0: distillery　軽くググッたけど何も出ない
33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:51:03.08 ID:OOavn6YE0: pinch なんか結構古いらしい
34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:52:14.78 ID:OOavn6YE0: コレで全部、最後の２つ以外は今でも買えそうだけど
その最後の２つがよくわからん、どう飲もうか
35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:53:41.77 ID:BcH31gYQ0: 困ったときはストレート
36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:54:20.16 ID:3v2bT0PM0: 飲むなよもったいない
37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 01:57:28.58 ID:OOavn6YE0: なんかアマレットあったしゴッドファーザー作るか
38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:07:04.37 ID:yossa5oh0: まじかよ

pinchほしいわ

特級酒ってシール貼ってあったり、ウィスキーってシール貼ってあるやつは古いぞ。

飲まずに調べろ。

ウィスキー飲めないなら今開けて飲むんじゃなくて飲みやすいウィスキーを聞いたりしてウィスキーに慣れろ。
41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:11:08.01 ID:OOavn6YE0: >>38
なんかググったけど４０年前のウイスキーっぽいね
もうちょっとウイスキーに慣れてから開けるとするよ
40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:10:39.83 ID:yossa5oh0: ディスティラリーって蒸溜所っていみな。
42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:14:25.92 ID:OOavn6YE0: >>40
こいつだけいくらググっても出ねえんだよな、困った
46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:19:11.53 ID:yossa5oh0: >>42
年号わかんねーけど、サントリーの蒸留所のブレンドウィスキーだろうな。

シールはってあるなら同じように40年くらい前かもしれん。
48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:37:12.89 ID:OOavn6YE0: >>46
なんかググり続けてたら出たわ
サントリーのBLENDER'S CHOICE
当時の価格で７０００円　
なんかココに白州、山崎やら何やら書いてたわ
ttp://resort.usukeba.com/e29513.html
43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:15:07.81 ID:OFYou86IP: 古い瓶詰めって価値あるん？
47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:23:21.59 ID:yossa5oh0: >>43
希少性って意味で価値がある。

あと、現行で出てるのと一つ前のラベルとかだと味が変わってるんよ。

ラベルの変化=味が変わってる

だから、ウィスキー、スピリッツは味が時代に合わせて変わっていく飲み物だから価値はあると思う。

嗜好品としてだがな。
44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:17:21.70 ID:2yv+hsIS0: オークションに出せばビールしこたま買えるんじゃね?
45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:17:46.67 ID:BSdTw9BhP: >>44
確かにｗｗｗｗｗｗｗｗ
49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:41:00.23 ID:G5cw1YK0O: おいそれと開封とかすんなよ
貴重な品だったらどうするんだよ
じいさんが何故開封してなかったのか考えろ
50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 02:43:51.15 ID:OOavn6YE0: >>49
つっても飲まずに永遠に肥やしにするのもアレだし
めでたいタイミングで開けたりするよ
52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/02(火) 05:16:58.59 ID:MOQpdxiX0: オールドパーおいしいよ

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コメント( 50 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:YXZEgyUK0
- 1ゲットぉ。

- ID:YXZEgyUK0
- 「ヘイグ・ピンチ」は今は多分絶版な筈。
  ヘイグのプレミアム・ウイスキー。
  「ヘイグ・ディンプル」とほぼ同じ。
  懐かしい。

- ID:YXZEgyUK0
- ウイスキーとブランデーは、古くなった物は劣化が激しいから、呑めるようだっら早く飲んだ方が良い。

- ID:ezcF4QoZ0
- オールドパーは美味いけど中の玉のせいで注ぎにくいったら

- ID:RtdO2H3g0
- いいなー

- ID:RDb2tR7X0
- もう味が変わってるから、イマイチなハズ！
  価値のある物としてインテリアにするべき！
  昔の人はそんな人が多かった！

- ID:oq3hkp.Z0
- ウイスキーは私もインテリアにしてる
  好きだけど太りやすいから全然飲まないけど

- ID:DFl.f63r0
- 最後の二本だけほしいな

- ID:hBwGepSq0
- >>29みたいな糞虫が身内にいなくてよかった

- ID:W325UzyV0
- 酸化してもう飲めないだろ
  コルクって、何だかんだ劣化するからな

- ID:aUsU7UQI0
- ピンチって今のディンプルだろ
  そんなに高くはないけど欲しがる人多いとは思うよ

- ID:2i5yyXzHO
- 法事にみんなで少しずつ飲めば？
  口に合わなくても、じいさんの形見なんだし。
  嘗める程度で供養になるんじゃねえの？

- ID:YXZEgyUK0
- 11
  ピンチとディンプルは、出荷先によって名前変えてた筈。

- ID:wi8.K5fX0
- ウイスキーもブランデーもビン詰なら古くてもOK、むしろ保存するならビンで熟成。
  タルで熟成させ過ぎると今度はタンニンが染み出て渋み苦味が出るし最終的には飲めなくなるらしい。
  いい頃合いに熟成させたら瓶に詰めなおすらしいな。
  
  キチンと栓されて冷暗所保管なら人の人生程度の年月なら劣化とか気にすんなでOKと聞いている。
  
  折角だから、外のちゃんとしたお店でブランデーの味に少し慣れてから、味わった方がいいんじゃないかなぁこういうの。
  
  だって、これはどんなクラスの酒だとしても、じーさんが残した世界中探しても手に入らない数本なんだぜ?

- ID:Lf2Vaa350
- ワインとはまた違うから>>50みたいな飲み方はいいと思うな
  
  偲ぶいい機会になるし

- ID:gW0fIO6I0
- 14
  其れはどうかな？
  本当に古いウイスキー・ブランデーは劣化してるのが、殆どだ。
  自腹切って試したら良い。ウイスキー・ブランデーは新しいに限る。

- ID:e9yXtNecO
- ※９は､なんなの?完璧に正当なスレに噛みつくって､カルシウム足りないの??
  お前は今後一生酒のむな

- ID:dUwbkYUX0
- カルシウム足りてないのはお前の方だよ

- ID:rMM5uJM20
- 5年前に葬式で親戚一同が集まったとき、1970年のウイスキーを開けたなあ…
  
  実際は劣化してるんだろうけど、時代の重みみたいなのを感じてとても美味しく頂けた。

- ID:EE5oiNFp0
- これは開けるの勿体無いな…年季物そうだし
  ずっととっておいてインテリアにしてもいいぞ　瓶もかっこいいし

- ID:gW0fIO6I0
- 大昔の話で恐縮だが、昔は応接間にサイドボードが有った。
  其の中に、海外旅行の時に免税で買ったウイスキーやブランデーが飾って有るのが、日本の市民の細やかな楽しみだった。
  人気の酒は国産ならサントリーオールドかニッカのスーパーニッカ。
  舶来品（当時はそう言った）なら、シーバスリーガル・オールドパー・ヘネシーブラザメ・ジョニーウオーカー赤、等だった。^^;

- ID:iI7.Lp7N0
- 保存状態次第だね。
  ブレンデッドが多いし、期待はできないかなあ。
  ※16はグレースに行ってくるといい。

- ID:clrqmFEz0
- レミーマルタンのセントエクストラ、半分飲みかけのやつを
  10年以上放置してたのを飲んだが超絶うまかった

- ID:zJf.4Pom0
- ※21
  実家は「コンコルドのコニャック」が鎮座している
  バカラのカミュはもう空けてしまった・・・

- ID:X6LnCf.J0
- 確実にもう不味くなってるよ。飾ってたほうがマシ。

- ID:X6LnCf.J0
- ※14
  瓶に詰めたら蒸留酒は熟成しないよ。劣化していくだけ。

- ID:yQT0RmIfO
- なぜか家にあった年代物らしい模様した瓶のカミュ。
  全部美味しく頂きましたｗ

- ID:vnaxgOP60
- 写真を見る限りは多分、全部大丈夫そう。劣化してなさげ。封の開いてるシーバスだけは怪しい、度数にへたり感がないなら早目に飲んでやるべき。
  この中だとピンチだけ特別古いな。オールドパーとシーバスは同年代くらいか？10年くらいは前のやつ。あとサントリーの特級のやつも欲しい所は欲しいかも、だな。珍しいって点では。
  
  劣化云々言ってる奴は、バーでオールドボトル扱う所があったら飲んでみるといい。箱入りで保管してれば30年でも40年でも劣化はしない。コルクはへたるが、それでも品質が保ってる場合も多いしもっと古いのだと封蝋になる。日光や温度・湿度変化の激しい場所になければブレンデッドでも大丈夫。
  むしろ原酒の質やモルトの比率が違ってコクやヒキが今のより深いのが多い。閉鎖した蒸留所の原酒を使ってる事も多いから、貴重っちゃ貴重。

- ID:b7MG1OQU0
- ウイスキーって賞味期限とか無いのかな

- ID:TkymGBrU0
- 14。28。
  こういう無責任な米が、1部の人に影響を与えて失敗を誘発する。
  例え蒸留酒であっても、瓶に詰められた時点から、劣化は始まっている。
  何年も何十年も経過した物は、劣化してどうしようもない。
  自分で実行するのは勝手だが、他人様に勧めるものでは無い。
  自身の説に自信を持つのは勝手だが、御自身の範囲にして頂きたいものだ。兎に角古い酒は、其れなりに保管・流通の影響を受けて劣化している、と考えるのが至当。日光・振動・温度・湿度・容器の変質・気温の変化等悪影響ばかりだ。

- ID:Qp.ptsCF0
- おい、途中途中で『開封するな』とか『呑むな』とか言ってるヤツ、なんなんだよ！？
  酒は呑んでこその酒だろう？
  近所の文房具屋で古いプラモが見つかってタダとか安く譲ってもらったからと聞いて、『そのプラモ開封するな！』とか『そのプラモ作るな！』とか言ってるバカと同じだぞ？

- ID:sY30TXCc0
- まぁ、好きに楽しく飲んだり売ったりしな。
  おじいさんも楽しんでもらえれば怒ったりしないだろ。

- ID:hZh1VFFr0
- ※12に賛成。
  法事のときや命日に、じいちゃんの思い出話でもしながら呑むのがいいと思う。
  仏壇にも一杯お供えしてね。

- ID:AU1ek5Mk0
- ※28
  100年前の未開封ウイスキー写真で見たことあるけど、中身が半分くらいに減ってたよ
  「保管条件が良くあまり劣化していない」ウイスキーはあるけど、「全く劣化してない」ウイスキーなんてないよ。物理的に瓶詰めした瞬間から劣化してく。
  俺も未開封のポートエレン頂いたことあるけど、かなり味が枯れてた。ま、それを美味しいと思えるならいいんじゃない。

- ID:SfGXHF530
- ウィスキーならうちの戸棚の中にいっぱい放置してあるわ
  バブルの時にお歳暮で品々らしいんだが
  木箱に入ってるやつやらあったはず
  飲む人がいないからずっと置きっぱなし
  今度、値打ちモノがあるか調べてみようっと

- ID:pwfviejn0
- ※35
  お前の家教えろ

- ID:pwfviejn0
- ※35
  お前の家教えろ

- ID:u2.INBf70
- ※35
  住所教えてくれたら、おっちゃんが鑑定したるで～＾＾
  ちょ～～っとばかり試飲の必要があるけど

- ID:two0POOY0
- ※30
  だから保管環境と言っている。100年経とうが10年経とうが、誰が半分に目減りした劣化ボトルの品質を云うか。
  当たり前に流通に乗った物が全てではなく、全体の劣化を論じるなら長熟のワインにも疑問を持つべきだ。リコルクの保証も無い10年長のワインに安々金を出すのか？熟成以上に保管にこそ意味がありだから残っている事も知りたまえ。こないだの大震災でとある名家の崩れた蔵を片付けた時に30年前のスコッチが何ケースか出てきたが、どれも劣化と言える程のしてなかったぜ。
  変化が全く無いかどうかは自分の舌で確かめ給え。むしろ確実に保ったものがどのような記憶を保持しているか、十分に体験した上で論じるべきだ。
  
  ※34
  その前に比較対象たるポートエレンを飲んだ事は？ポートエレンはそもそも大人しいアイラだが。当時のそれを知らなければ枯れてると感じてもさもなく、近年のボトラーズのロングエイジングでは比較にならない。

- ID:3ai.KVAP0
- ※36,37,38
  カブトムシかww

- ID:WTeNqOBV0
- 「超高級品じゃん」とか言われたくて立てたんだろうなこいつ…
  たいした酒でもないのにじいさんも貧乏性だな。

- ID:b4EznIVz0
- 奇跡的にも50年60年の長期熟成を経たコニャックなどは、それ以上の変化を避けるためにもガラスの細口壜に移し替えるそうだな。
  酒蔵とはまた別の場所で大事に貯蔵されるようだが、そこまで好条件の保管場所は望めないにしても
  よほど劣悪な環境でなければ、ボトルに入れられて5年や10年で劣化するもんか。

- ID:dbvT8SZj0
- 酒屋のおいちゃんに聞くのが一番だろ

- ID:2VQKYeg80
- 14。28。39。42。
  精神病院に行って診察してもらえよ。
  治らない病気だな。

- ID:wfrZgke.0
- ※44
  精神病院とかって単語をすぐに使う時点で社会経験の乏しさが伺えるわ。今日日まともに実社会におれば、そういう表現は使う方が白い目で見られるし、ちゃんと受け手に伝わる言葉を普段使いしてれば心療内科とか病院名に書いてある表現するもんやない？あ、お外に出た事ないかｗｗｗ
  それ以前にお前さんは科学に言及する素養が無いようだ。仮定を実証もせずに実例に即さない予測などただの妄想。で被害妄想ってわけ？
  
  こないだもバーでお前みたいな物知らずに連れのフランス野郎が言ってたわ、「お里が知れる」ってな。わざわざ日本語でｗｗｗ
  
  味オンチがええ振りつかすなボケ。

- ID:C6uWFylJ0
- そもそも同じ銘柄でも現行品とオールドボトルは味が違うらしいからなぁ・・・
  特級表示の頃からウィスキー飲んでた人の話を聞くと、昔のはもっと味が濃かったって口を揃えて言ってるね。例え多少の劣化があったとしても、その味を知ってる人にとっては価値があるんだろう。
  
  勿論、その一方でまずい古酒に当たって嫌いになる人も居るだろうし。
  
  結局の話、自分で味わって美味しいものが美味しいし、他人の趣味にケチつけるのは悪趣味ってだけじゃないですかね。

- ID:fwL2Qug00
- 精神病院に1生入院していろ。

- ID:3JsUk1y70
- 日本語の不自由な1047が終了している件

- ID:k9lKpTtX0
- 瓶に詰めたウィスキーの品質は未開栓なら持って１０年だよ
  ワインと違ってウィスキーは樽から出したら熟成しない
  だから、報告者のじいさんがよっぽど気を付けて保管していたとしても
  数十年前のウィスキーならかなり劣化してるはず
  
  コレクター的な価値はともかく
  古いウィスキーの味には期待しない方がいいよ

- ID:wyK0frO40
- 49
  ところがそうでもない。世の中には前世紀のフェイクボトルまで出回るくらい、劣化してない瓶詰めウィスキーがごまんと有る。
  どの辺を劣化と定義するかは実に難しいが、まずは瓶詰め時点でのアルコール度数を保っている事が目安だろう。気温と湿度の条件によってはコルク栓が劣化しても50年は耐えてしまう。実際、そうしたコルク栓がどのように劣化するかと言うと、適切に立てて保存された瓶ではピッタリと瓶に張り付いた状態になる。機密性の低い陶器瓶でない限り、かのイタリアのコレクターが所有していた100年超のマッカランみたく十分に品質は保たれる。
  また、瓶からのケイ素の溶出は相応に考えられるが、殆んどの場合30年経過した物でも0.1%にも満たない模様。この辺はサンプルを十分分析しなきゃわからないが。