http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1050158174/
「★☆お花見弁当☆★」より

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1: ぱくぱく名無しさん 03/04/12 23:36
おまいらの花見弁当の中身を教えて欲しい
7: ぱくぱく名無しさん 03/04/13 00:22
いなり寿司、からあげ、中華ポテト、れんこんのきんぴら
春巻き、サラダ、レッドグローブ、イチゴ、チーズ

明日お花見行くけどこんなかんじ。
昨日開花したばかりですが。
8: ぱくぱく名無しさん 03/04/13 00:25
やっぱちらし寿司でしょう
豪華なやつね
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34: ぱくぱく名無しさん 04/04/02 03:30
今週の日曜日花見に行ってきます♪
お弁当は・・・
・焼肉とサンチュとごはんで海苔巻き
・普通のおにぎり
・焼き魚（粕漬け）
・卵焼き←中に何入れるか迷い中
・ウインナー
・はんぺんチーズ
・イカフリッター(冷凍食品)
・サラダ

暖かいといいんだけどな～。
36: ぱくぱく名無しさん 04/04/03 12:29
冷凍してあったトンカツでカツサンド
タマゴ＆ザワークラフトのサンド
それぞれフランスパンで作る。

水気を飛ばしたラタトゥイユにチーズ乗せて焼いたもの。

後、ワインかシェリー酒で童話の世界へ・・・
47: ぱくぱく名無しさん 2005/03/22(火) 09:36:22
和風なら
わかたけ煮　ふきのとう　だし巻き卵　鰆の西京焼き
チラシ寿司　海苔巻き　茶巾寿司
お浸し　漬物　桜餅　お茶

洋風なら
サンドウィッチ(レタス　トマト　ルッコラ　生ハム　チーズ　卵　ツナ　ローストビーフ　キノコ　ピクルスなど）
サラダ　マリネ
チーズ　パテ　テリーヌ　キッシュ
シャンパン　ワイン
ジェラート　ロールケーキ　エスプレッソ
なんかいいな。
48: ぱくぱく名無しさん 2005/03/22(火) 22:21:56
現在考え中。　毎年花見には気合入れる！

今のところ、太巻き寿司（かんぴょう、でんぶ、きゅうり、アナゴ、えび、玉子焼き）
ささみの梅しそ巻きフライ
菜の花の辛し和え。
子供のリクエストで、厚焼き玉子、タコさんウインナーとうずらの卵、ミニトマトをピックに。

あともう2品くらい欲しい。　
ふきと油揚げ炊いたのとか、うー迷います。
52: ぱくぱく名無しさん 2005/04/06(水) 15:34:19
白飯にお魚のっけるだけ。ドカベン風だけど、俺少食。花はちら見程度。
59: ぱくぱく名無しさん 2005/04/07(木) 18:05:29
つくし、フキ、たけのこ、ワラビ、ゼンマイなどの山菜や、
サワラ、鯛を使った、春満載の弁当がいいなー。
64: ぱくぱく名無しさん 2005/04/08(金) 15:44:57
子供のころの花見弁当の思い出

おにぎり
タッパー一杯のナポリタンスパゲティ
ゆで卵たくさん
とりのからあげ
65: ぱくぱく名無しさん 2005/04/08(金) 22:25:10
>>64
わが子に喜んでもらおうという、母親の愛情が感じられるメニューが良いね。
ハートフルで微笑ましいかぎり。
このしあわせ者め。(ﾟ∀ﾟ)＝3
67: ぱくぱく名無しさん 2005/04/09(土) 06:06:06
・グリーンピースご飯
・焼き鳥
・厚切りサンド
・オニオンスープ（ポットに入れて持参）
・スパークリングワイン

こんな感じで徹夜で考えていたが、
店が開く時間が遅く、それから買って作ったら
遅刻しそうなことに気づいた
74: ぱくぱく名無しさん 2005/04/11(月) 11:07:31
花見といえば昔は梅だったんだよ
75: ぱくぱく名無しさん 2005/04/11(月) 11:20:16
>>74
どのくらい昔？
77: ぱくぱく名無しさん 2005/04/11(月) 15:26:56
>>75
1500年前の奈良時代

花見の原点は…梅だった!? 5分でわかる花見ヒストリー
http://ocnspecial.blogzine.jp/blog/2005/02/post_1.html
78: ぱくぱく名無しさん 2005/04/11(月) 15:30:51
梅の花もキレイだよね､梅園もけっこうあるし。
梅眺めながらお茶会なんていい感じ｡
86: ぱくぱく名無しさん 2006/02/07(火) 16:19:18 ID:T2hQi4iaO
断面がお花のかたちの太巻きなんか可愛いですね。
87: ぱくぱく名無しさん 2006/02/07(火) 16:38:06 ID:rUrT81lz0
断面がお花の形のソーセージとかかまぼことか。
この時期だけスーパーに並ぶ
88: ぱくぱく名無しさん 2006/02/07(火) 22:08:54 ID:euNz96jP0
梅の花見そろそろですよ～。
　雑誌の花見弁当特集など見てると、まあうつくしい。
でもお値段がド高い。それだけ出せばそりゃー綺麗だろって。

焼きもの（魚、卵、挽肉団子）、お浸し、梅おにぎり、煮もの、和菓子。
去年は相方と朝から喧嘩したので和菓子（うぐいす餅）手伝って貰えなかったけど、今年これでがんばるぞー！
でも寒い。まだまだ。
90: ぱくぱく名無しさん 2006/03/06(月) 18:16:10 ID:Gbcy1EGzO
時期あげ

オレは持ち寄りでやりたかったのに、他が鍋や焼き鳥をやる気まんまんorz
まずいもん食いたくないから持ち寄りなのに、出来合えじゃうまくないと言われた。
(;´д`)ﾃﾞｷｱｴｼﾞｬﾈｰｼ
鍋はキムチ鍋、焼き鳥はどうせブロイラー。
仕方なく自分用の水炊き鶏白湯鍋作って、比内産地鶏かなんか串にして持って行って自分だけ食う予定。
ちなみに酒も自分の好きなネストビールと地酒を持ち込む(´･ω･`)
94: ぱくぱく名無しさん 2006/03/27(月) 20:33:42 ID:PQXkUzm+0
料理スレだけど、和菓子を持って行くと喜ぶかもね。
ああ、いなりずしってけっこうこういう時好評だよね。
96: ぱくぱく名無しさん 2006/04/03(月) 00:32:12 ID:RTdZ1e66O
あげときます。

明日お花見予定。
子供らのﾘｸｴｽﾄに忠実な献立です…
・稲荷寿司
・甘い卵焼き・たこさんｳｲﾝﾅ
・唐揚げ・金時豆甘煮
・筑前煮・胡瓜の浅漬け
あとは麺類ﾏﾝｾｰ兄弟なので素麺ゆがいてﾀｯﾊﾟｰにつめて、
めんつゆ魔法瓶に入れて行こうかと。
理想のお弁当は
鰆の西京焼きや菜の花のお浸し、
押し寿司、ふきや筍など入れて和風にまとめたい……
97: ぱくぱく名無しさん 2006/04/04(火) 19:16:43 ID:f1BVL9qa0
ほたるいかと菜の花のおひたしとか、酢の物とかがあると幸せ。
酢の物はピクルス風味でもよいなぁ
100: ぱくぱく名無しさん 2006/04/04(火) 23:26:50 ID:Y4TcITRX0
ポストペットのおやつに桜湯とかあるけど、実際さくらの花って食べていいもんなの？
7250503
102: ぱくぱく名無しさん 2006/04/10(月) 01:50:25 ID:7r0Ab5Hn0
>>100
桜の花も葉も塩漬けあるよ
割と簡単に作れるしこの季節は重宝する
101: ぱくぱく名無しさん 2006/04/09(日) 06:10:07 ID:PG2HuHEKO
桜湯飲んだことあるけど桜も食べてました。問題ないです。でも、木から花びらとって食すのはいかがなものかと、、
112: ぱくぱく名無しさん 2007/02/12(月) 17:37:08 ID:jvIhagRb0
昨年働いてたスーパーのお惣菜売り場では、手まり寿司作りました。
サーモンやイカや桜蛸にいくらをちょっとのっけてみると、彩りきれいでかわいいですよ
117: ぱくぱく名無しさん 2007/03/21(水) 17:23:22 ID:cum/4nHk0
おおっぴらに酒飲んでくだを巻く日だから、
酒肴ぽいのが多い方がイイかな。
126: ぱくぱく名無しさん 2007/04/01(日) 01:29:16 ID:LLPlI14X0
月に1回しか料理しない私が彼氏のためにお花見弁当チャレンジ！
おにぎり、ハンバーグ、卵巻き、ソーセージ、かぼちゃを
レンジでチンしたやつ、冷しゃぶ、果物、野菜、って感じです。
ところで冷しゃぶって何分間熱湯に入れたらいいんでしょうか？
あと上げたら氷水につけるってあるけどこれはしなくてもいいですか？
127: ぱくぱく名無しさん 2007/04/02(月) 11:48:52 ID:EyNCuGMn0
牛肉の冷しゃぶなら、肉が薄ピンク色になるくらいまで茹でる。
豚肉の冷しゃぶなら肉が白くなるまで。
その後、急速冷却することにより、生き残った雑菌の繁殖を防ぐことができます。
（生ぬるいままだと菌が増えていく可能性があるんだね）
129: ぱくぱく名無しさん 2007/04/02(月) 21:37:47 ID:kdLQJpyv0
>>127
なるほどー
火が通り過ぎるのを防ぐためかと思ってた
131: ぱくぱく名無しさん 2007/04/05(木) 10:49:54 ID:DDe0Pkxz0
彼氏のリクエストでパンのお弁当がいいのですが、
あまりパン食べないので思いつきません。
パンは適当にサンドイッチにでもして、おかずはご飯とおなじようなものでいいの？
パンのお弁当の時はみなさんどうしてますか？

料理暦はそこそこで、手はかなり不器用です。
134: ぱくぱく名無しさん 2007/04/06(金) 11:09:17 ID:lbzzaevl0
>>131
市販のバーガー用やドッグ用のパンを活用されては？
挟むものによってボリューム出ますよ。
出来合いも活用すると、バラエティ化もお手軽！

■肉系
┗鶏ソテー（自作、塩コショウ味）
■魚系
┗フライ（市販品＋ソース味）
■卵系
┗ベーシックに卵サラダ（自作、マヨ味）
■野菜系
┗千切りを塩もみしてレモン振ってきゅっとしぼる。
┗テイクアウトのポテトフライを大雑把につぶしてマヨ和え。

お供はスティックサラダやピクルス、果物で良いかと。
鶏唐はあってもいいかな。
ピクルスや鶏唐は買い足せばいいし。
136: ぱくぱく名無しさん 2007/04/06(金) 20:32:46 ID:kpANZvvmO
桜型のにんじんのグラッセでだいぶ華やかに。
緑ものの上に乗せると綺麗。
にんじんを花型の型抜きで抜き、酒、バター１かけ、砂糖でレンジで1分半加熱。
お好みで塩で終わり。
簡単だし、華やかになるしオススメですよ。
140: ぱくぱく名無しさん 2007/04/10(火) 00:54:21 ID:I9kOsYKI0
今年の花見にしめ鯖を持っていきました。
皮目を焙ってｳﾏｰ
144: ぱくぱく名無しさん 2008/02/14(木) 15:12:38 ID:mO144U3y0
おお
このスレまだ生きてたんだな
今年もお世話になります

ちなみに去年は筍の煮物とエビとソラマメのプチかき揚げ
ササミとアスパラの串焼き、おにぎりなんかを竹皮の編みかごに入れて持っていった
そろそろ梅の季節だな
148: ぱくぱく名無しさん 2008/03/16(日) 06:06:02 ID:fkvuqwTS0
おにぎりの具がちょこっと派手かつ球形だと受けがいい
料理下手だけどおにぎりがあれば行楽弁当怖くない！

鮭フレーク+スクランブルエッグ
大葉+梅干し
ちりめんじゃこ+海苔の代わりにサラダ菜
牛肉巻いて焼きおにぎり
150: ぱくぱく名無しさん 2008/03/27(木) 06:39:03 ID:d3x1nB7N0
おおー、いいね。ラップで巻いて作れるから家族じゃない人も嫌がらないし。

うちはサンドイッチにしようかなー。
ハード系のパンといつもと少し違うチーズとハム。ハムつーかプロシュート。
でも挟んで持っていこうか、具を別にするかで悩んでる。
151: ぱくぱく名無しさん 2008/03/27(木) 09:45:11 ID:DG4YIHaVO
サンドイッチの具を別にするって思い付かなかった。
手巻き寿司みたいでいいね。
自分はカラシバターが苦手だから、好みで選べるのはうれしいな。
156: ぱくぱく名無しさん 2008/04/01(火) 11:48:27 ID:08IqxMQ70
シーズン真っ只中ですよ。

今年は２人でいくから少量なんだけど、大人数用のほうが弁当って見栄えがするよね。
筍の煮物と唐揚げは相方の好物だから決まりだけど他は何入れようかな？
温かいスープでも付けるか…
157: ぱくぱく名無しさん 2008/04/01(火) 13:40:04 ID:/Bw6z33fi
>>156
まだ花冷えで寒かったりするから、温かいスープがあると嬉しいね。
162: ぱくぱく名無しさん 2008/04/01(火) 15:08:43 ID:G97cI8xR0
カレー包むならドライカレーみたいな、ひき肉ばかりのものなら大丈夫かも。
プロセスチーズ入れてもいいかもね。
エビチリもいいけどエビマヨもおすすめ。ほんのりピンクでなかなか。

デザートはカットフルーツ等さっぱりしたものあると、酒飲みには嬉しい。
子供にはつまらないかな。ゼリーにすればいいかも。
個人的にはアップルパイをホールでがつがつ食べたいです。
164: ぱくぱく名無しさん 2008/04/01(火) 19:56:41 ID:FuyqIK1XO
去年のお花見にレアチーズケーキつくっていったらすごく好評でした
混ぜて固めて冷やすだけだし簡単

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