- 1 : セルカークレックス(長野県) 2013/02/25(月) 20:59:43.26 ID:+5mUaPrW0 BE:1985057257-PLT(12001) ポイント特典
岩国市錦町の食品メーカーが来月、こんにゃくを主原料にしたラーメンを発売することになり25日県庁で記者発表が行われた。
この「こんにゃくラーメン」は岩国市錦町にある錦町農産加工が製造・販売するもので、こんにゃくと水、そして竹の微粉末が原料。
製造には錦町農産加工と県産業技術センターが共同開発して特許登録した、こんにゃくに竹の微粉末を混ぜ特有の臭みを消す技術が用いられている。
竹林の多い山口県で、竹の有効利用の一環として2005年から研究が進められてきた。
繊維質の多いこんにゃくに竹の繊維が加わり、低カロリーで食物繊維が豊富なラーメンとなっている。
錦町農産加工株式会社の兼一昭社長は「こんにゃくは伝統食品。是非皆さんにこんにゃくを食べてほしい。
カロリーを落とせる食べ物ということもあり、これから食文化を変えていきたい」と話していた。
このラーメンは1袋250円で来月1日から錦町の道の駅と錦町農産加工のホームページで販売されることになっている。
「こんにゃくラーメン」発売へ(山口県)
http://news24.jp/nnn/news8703246.html
ご当地ラーメンセット 全国銘店ラーメン 4種類8食GR23 (ギフト箱入)
おでんと思えば美味しいけど
いきなりコンニャク+竹とかハードル高過ぎだろ
転載元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1361793583/
こんにゃくラーメン人気24食セット (Eセット【しょうゆ×6、みそ×6、とんこつ×6、しお×6】)ダイエット食品 ダイエット
posted with amazlet at 13.02.25
ナカキ食品
売り上げランキング: 2,814
売り上げランキング: 2,814
↑↑いつもクリック有難うございます!! (´;ω;`)↑↑
異議を唱える学者も少なからず存在する。
もともと原料はいもだからなぁ。