実家の喫茶店の売り上げが一日に5000円もないとかwwwwwww：お料理速報

実家の喫茶店の売り上げが一日に5000円もないとかwwwwwww

2013年02月17日20:30

カテゴリ: お店・外食

http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1360558944/
「実家の喫茶店の売り上げが一日に5000円もないとかwwwwwww」より

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:02:24.82 ID:VVLZ9qpc0: 食事もののメニューがめちゃくちゃ充実してるけど、めったに注文入らないwwww

注文受けてから作り出すから、ハンバーグセットなんて40分とかかかったりするwwww

なんで俺、大学に行かせてもらえるのかわからん家計事情だとわかったwwww
2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:02:59.06 ID:b7ZyooeN0: じゃあ大学今すぐ辞めて手伝え
3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:03:03.81 ID:ykGwQwlf0: コーヒー１０杯しか売れてないじゃん

スポンサードリンク

15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:04:58.00 ID:VVLZ9qpc0: >>3
ホットもアイスも290円だお
4: [―{}@{}@{}-] 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:03:36.97 ID:h+L3XHDaP: お前がメイド服着て働けよ
15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:04:58.00 ID:VVLZ9qpc0: >>4
高校の時ガクランのまま手伝ったりしてたけど、メイド服に着替えてればよかったのか･･････orz
5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:03:37.43 ID:weNEMhNb0: どこにあるんだよ
行ってやるから
15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:04:58.00 ID:VVLZ9qpc0: >>5
北海道のどこかにあるお
7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:03:47.92 ID:oaqWGcPc0: ガチな仕事じゃなくて道楽的な副業だろ？
22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:06:42.40 ID:VVLZ9qpc0: >>7
ガチでやってる喫茶店
どこかにマンションでも隠し持ってるんじゃないかというレベルであやしい
10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:04:12.50 ID:hlv/Fb7CP: 40分かかると絶対行きたくねーな
12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:04:48.20 ID:ShvqCcEf0: なんで40分もかかるんだよ
31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:08:42.86 ID:VVLZ9qpc0: >>12
注文受けてから裏のスーパーで材料買ってくる(10分)
玉ねぎ炒めたり、パン粉をワインで湿らせたり(10分)
ソースの準備したり、盛り合わせのサラダとナポリタン用意したり(10分)
こねこねして焼く(10分)
32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:09:20.78 ID:ykGwQwlf0: >>31
用意してないのかよ
46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:11:04.40 ID:VVLZ9qpc0: >>32
カレーしか準備してない

そもそも用意してたらほとんどが廃棄になるレベル
36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:09:49.80 ID:QpUUcLxcP: >>31
言っちゃ悪いけど、誰も味なんか期待してないだろうからこねたものをいくつか冷凍しとけばいいだろ
38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:09:55.38 ID:MSPQraOF0: >>31
材料くらいは揃えとけよｗｗ
93: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:29:26.98 ID:I3d4NWGO0: >>31
まさしく家庭の味だな
近くなら常連になるわ
電話で注文して出来た頃行くわ
13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:04:50.99 ID:MSPQraOF0: そんなに待たされたら二度と行かねーわ
16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:05:12.94 ID:vOLa+Zd20: さすがに40分はかかりすぎかもな
17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:05:19.34 ID:8I+P7R1tP: かーちゃんや婆ちゃんが切り盛りしてるのか・・・・
可哀想だから近場だったら行くよ
場所と一番採算良いメニュー教えて
18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:06:06.55 ID:LahQFogx0: なにかいい手を考えてやれよ
20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:06:25.98 ID:szBCJ4PMO: じゃあハンバーグをメニューから外そう
21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:06:35.79 ID:zVTeliZP0: あれだ、賃貸住宅の大家とかやってるだろ
よって喫茶店は副業
24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:06:51.99 ID:QpUUcLxcP: 利益じゃなく売り上げが5000/日ならヤバいだろ
バイトしたほうがマシ
27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:07:10.85 ID:McwPwiPV0: ハンバーグ頼めば４０分はのんびりできるんだろいいメニューじゃないか
29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:08:10.06 ID:C57eSLjE0: >>27
喫茶店なんて時間があるやつしか来ないんだからちょうどいいよな
28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:08:01.77 ID:ykGwQwlf0: 飲食って売り上げ一日１０万でやっと生活できるレベルだろ
34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:09:48.77 ID:7fgsPUFf0: お昼休み終わっちゃうじゃないですかーやだー
37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:09:51.00 ID:oaqWGcPc0: 材料くらい用意しとけよ…
40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:10:12.49 ID:C57eSLjE0: 材料から買ってくるのかよｗｗｗｗｗｗ

売り切れたらどうすんだよ
54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:13:09.43 ID:VVLZ9qpc0: >>40
24時間営業スーパーってホントすごい
41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:10:21.21 ID:Hk6UlDNYP: 根本的に飲食店のシステムとして間違ってる
44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:10:34.11 ID:KFGvBqlR0: その40分ハンバーグはいくらなんだ？
54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:13:09.43 ID:VVLZ9qpc0: >>44
ライス・ドリンク付きで730円也
47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:11:07.21 ID:PsN8GCTw0: なんかクロマティ高校のマスター思い出した
52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:12:24.20 ID:x5rYREwQT: 完全受注生産によって在庫費を0にするわけだ
53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:12:59.48 ID:QpUUcLxcP: メシ屋でKANBANシステムはやばい
71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:19:15.36 ID:VVLZ9qpc0: >>53
うちの店はトヨタをマネてたのかよ･･････

すげぇな、うちのオヤジ
56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:13:22.44 ID:uNZHMhJy0: 調理時間は短いから手際いいんだろうな
とりあえず冷凍しておいて注文→買い物はなくそう
66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:15:49.06 ID:B7IUQbmr0: 人件費かからず在庫も必要最小限に抑えているからこそ成り立ってるわけだな
自営業は自分の給料なんて考えてたらやってられんしな
67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:16:33.42 ID:xvEEkY6O0: それ絶対別のトコに収入あるだろ
68: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:16:39.91 ID:ykGwQwlf0: ４０００円利益として休みなしに働いて月に１２万
ばいとのほうがまし
69: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:18:25.58 ID:X9zOhDKV0: 在庫をもたない飲食店ワロタ
74: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:21:48.59 ID:PCr7Ocd2O: 一日の客数どれくらいなん？
常連客の常連メニューだけが売り上げの全てってパターンだろ
78: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:23:23.66 ID:VVLZ9qpc0: >>74
伝票が一日に10枚あるかないかレベル

外食不況ってヤツだよな、これは
81: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:24:02.22 ID:1LYUKADb0: >>78
お前んちは外食不況は関係ねーよ
75: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:21:58.06 ID:8XJgsL180: そら40分もかかるんじゃ充実してても注文入らんわ
79: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:23:26.40 ID:ufX7gyUq0: 確実にメインで収入あって喫茶店は趣味か副業だな、在庫おいとかない時点で客0でもダメージ最小なわけだしあとは物件の金と電気代位
お前の家金持ちだろ
90: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:26:43.36 ID:VVLZ9qpc0: >>79
店の2階がおうちだけど、どう見てもお金あるように見えない
82: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:24:09.59 ID:Bqq5ptsI0: 材料買いに行ってる間に次の注文きたらどうすんだよ
83: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:24:16.91 ID:Ae/M1ksl0: スーパーで買いたての新鮮な食材を使った料理が売りなんだな
89: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:26:29.09 ID:PCr7Ocd2O: 一日に伝票10枚って・・・

でも田舎のそういう店嫌いじゃないわ
妙にビジネス精神発揮してる都心の喫茶店よりくつろげる
94: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:30:32.86 ID:McwPwiPV0: 行きつけの喫茶店からカツサンドが無くなって寂しい思いした思い出があるからメニューを減らすのは良くない
96: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:31:33.32 ID:/CNkaMKs0: 立地は？駅近い？
100: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:32:48.73 ID:VVLZ9qpc0: >>96
ここまでの情報でうちのお店は特定可能だと思う
102: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:33:38.32 ID:/CNkaMKs0: >>100
いいから答えろ
特定なんて趣味悪いことしねぇよ
104: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:35:26.93 ID:VVLZ9qpc0: >>102
地下鉄駅には近い
101: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:33:21.60 ID:4N1O85tq0: ４０分も待たされたらイライラするだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
106: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:41:54.62 ID:QpUUcLxcP: 北海道の光熱費とか家賃の相場全く知らんけど、１日の利益1000円ないだろ
108: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:43:23.54 ID:PCr7Ocd2O: 何が悪いっていうかそもそも人がいないんじゃないのか

喫茶店ってどの町でもなんで無駄に数多いんだろう
91: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/11(月) 14:28:28.45 ID:4N1O85tq0: せめて漫画たくさんおいとこうぜ

カフェを開きたい! (300万円からスタート)
曽根宏道,水谷英樹

ダイヤモンド社
売り上げランキング : 25598

Amazonで詳しく見る

注目記事リンク集

コメント( 47 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:B.T.7AAu0
- 受注生産は売りにならんの？
  レトルトよりよくね

- ID:aL3.jRkY0
- 俺も40分かけてハンバーグを作ってくれるなら、3日に一度は行くよ。
  前払いして、先に注文を済ませておけばいいのだし。
  
  カーチャンの作った家庭の味のハンバーグ食いたい・・・

- ID:.Kq.3oyu0
- 喫茶店って打ち合わせに使うもんだと思ってた。
  営業さん自社に連れていくとセキュリティとか面倒だし。

- ID:QmJZNYvP0
- 特定した
  旭川から歩いて１０分のとこだな

- ID:GbxbF1oT0
- 近くにあったら常連になるレベル

- ID:TdEzq7r60
- 情報屋でもやってるんだろ

- ID:uW8LQ.f10
- 材料用意してないとか素人かと・・・
  メニュー用意しすぎなんだよ
  喫茶店なんて基本は軽食なんだからさ
  しかも滅多に注文入らないってことは
  ハンバーグ目当てで来てる人は皆無だってことだろ＝うまくない
  だめだこりゃ

- ID:6.SGBNcj0
- 手作りで冷凍しておけば、10分で出せるよね…
  味もそんなに変わるわけじゃなし。

- ID:G2ohureD0
- 裏でクスリとかを売ってるんじゃないの？

- ID:qN5eheZh0
- 電話予約が可能ならそれを売りにすれば化けそうだけどなぁ
  仕入れた直後の材料で作ってくれるとか、冷凍して何日も放置してる店より味は良いだろうし

- ID:SSJ.3kNj0
- なんでこんな店が店名バレするのいやがるんだ？
  固定客5人もいないだろｗビタスの店みたいに宣伝しろよ。

- ID:VPYdJbTT0
- 家賃と人件費がゼロだからやっていけるだよ
  食材や日用品は経費で落とせるし

- ID:I4t.Jg7H0
- １日の売り上げが５０００円なら
  飲み物、食べ物で原料代は違うけど、だいたい２割
  燃料代その他で１割
  足して３割だから１５００円
  人件費入れずに５０００円から引くと残り３５００円
  3500×３０日＝月105,000円
  
  家持ちとして親子3人暮らすのがやっとだな。
  他に収入がないと大学にやる教育費とか無理だな

- ID:3TisBceV0
- 自分的には近くにあると重宝するお店なんだがけどなあ

- ID:J.Smvzbe0
- モヤモヤさまぁ〜ず2のロケ来たらいいね

- ID:Xxklplge0
- 飲食業する上では短時間と言うワードは欠かせない
  そりゃ在庫なしでやれるなら文句ないけど時間がかかっちゃ意味がない
  けどそれでもこれを売りにするなら入り口や店内に完全受注生産とビラ等で告知はしておくべき
  イタ電されても困るから一度店内で飲食してくれた人にだけ名刺を渡せばイタ電回避はいくらか出来るとは思う

- ID:UfGwdIiM0
- 別に資産持ってて家賃収入なんかが有るんだろ
  働かなくても生活できるとか子供に教えるのは教育上良くないから黙ってるだけ

- ID:F.WtEsit0
- ハンバーグの40分が問題なら待たせなければ良いだけだろ？
  そんなのいくらでも方法はある。
  でも、>>27が真理だろうし
  逆に40分かかる事を売りにすれば良い。
  漫画もイイけど、今なら無線LANと充電設備をハンバーグ頼んだ人に無料で提供すればいいしね。
  きっと細々とやりたい店なんだろうから好きにやらせればイイさ

- ID:tLWToZSu0
- ４０分って北海道ならマジで裏の牧場で牛を締める所からやってるのかと疑うレベル

- ID:xOg9jre60
- 札幌市内なら行ってみたい

- ID:.kd.8oS30
- 地下鉄近いから店は市内かな。

- ID:KHsu.b300
- そもそも客自体が来ていないんだから
  料理の方を一から作ろうとどうしようと関係ないよね
  それ以前の問題

- ID:H9IdM5jC0
- 都内に出て来てナマポになれば
  生活は楽になるよ。( ノД`)…

- ID:O4DYQlrj0
- 自分の親戚の地主さんと似てる
  
  自宅とは別の店舗で洒落たお店だけど一日の伝票は10くらい
  殆ど道楽でやっていて、やっぱり家賃収入が大きいみたい

- ID:.w.daQBO0
- 行ってみたい気はする

- ID:YhIKti3X0
- 普通に税金対策じゃないのか？

- ID:pdjjOIVy0
- 飯に40分もかけたくないな
  食べる時間プラスしたら一時間弱かかるのか…

- ID:WbwF2vSK0
- 伝票捨ててない？

- ID:e5gNscFNO
- 40分待って上手いならともかくただの家で作れる味だろ
  安いわけでもないし絶対いかんわ

- ID:wXlN0L4Q0
- 完全受注生産www
  しかし材料は一般家庭レベルでもなんだか美味しそう

- ID:irdCPfY60
- 連れの実家がまさにこんな喫茶店だけど、流石にハンバーグは休みの日曜にホットプレートで焼きまくって冷凍保存だわ
  そこそこ人気メニューらしい
  でもやっぱメインは、鉄板で出す焼きそばや焼うどんみたい
  個人経営のふっるい喫茶店は、そばにそこそこの会社があって、そこがお得意さんになるかどうかで大きく変わってくる
  近くの消防署から来るコーヒーの出前の注文とか、保険会社のおばちゃん、近所のじーさんばーさんで、その店は何とかもってる

- ID:v2hd1Efb0
- このコメントは削除されました

- ID:5ruQzRwT0
- 個人経営の喫茶店はチェーン店にない店の雰囲気とか
  味があって好きだから神奈川だったら喜んで行ったんだけどなぁ…。
  
  とりあえず中高年が好きな漫画とか趣味系の専門雑誌を
  充実させて店に長居してもらうような雰囲気を作るのはどうだろうか…。
  
  漫画喫茶にないちょっとマイナーな漫画とか専門雑誌があって、時間掛かってもちゃんとした飯食える喫茶店があれば俺は週１～２で行きたい！

- ID:Sf2fLUeb0
- それ店じゃなく「只の家」では……
  玄関が店っぽいんで他人が入って来てんじゃないの??
  本業は売人
  
  そういや近所に昆虫ショップ在るけど客居る処見たｺﾄ無い
  (腹の中に白い粉入れて輸入してんのか?)と疑ってる

- ID:rRMOT.I00
- 昆虫とか物によっては、通信販売がメインだろうから、店舗自体は倉庫だけでもよかったりして、一見流行ってないようでも儲かってる可能性があるけど、喫茶店でこれは副業で本業がありそうだな。

- ID:v9SErxt60
- 地下鉄近くで24時間スーパーあるのって限られそう。
  
  札幌市民だから行ってみたいわ

- ID:AK.3xqlQO
- 利益の間違いじゃないんか？
  
  まあお前ん家の喫茶店はいい場所ってのが分かったわ。

- ID:5Xki.g6U0
- これ特定した方が宣伝になっていいんじゃねえの？ｗ
  本当に切羽詰まってるならな。

- ID:acC5T9cz0
- カレーは自信作だろうから、食い物系のメニューは当座はそれ一本に絞って他のメニューは客が増えて安定してからだろうな。
  
  カレーは持ち帰りもできるようにして、周辺施設から考えられる客層にあった座席配置にすれば多少の改善はあるのでは？
  
  あと喫茶店は敷居が高いだろうから店外に看板置いて飲み物の他に強くカレーを薦めてみるのがいいんだろうな。
  
  でも、こんなことは誰でも考えるだろうし・・・
  アピールの仕方が鍵になるね。

- ID:Bq81ziaf0
- 南郷７丁目とか白石、新さっぽろ、琴似あたりか？
  
  ※４
  旭川に地下鉄駅はないよね？あるのは札幌だけだろ

- ID:ke8pUOy80
- おいしいのなら行く。
  おいしくないのなら行かない。
  
  食いもん屋はこの２択じゃないの？

- ID:lXiXx11Y0
- いくらなんでも注文受けて出来るまで40分はかかりすぎ
  
  道楽でやってるレベルじゃねえか

- ID:uAXj8J.d0
- 完全に悪循環に陥ってるな

- ID:Aktj35HT0
- ※4いつから旭川に地下鉄
  釣り？

- ID:tepbD49e0
- 北海道で地下鉄駅の近くって時点で札幌市内だな。
  札幌市＋24時間スーパーで検索掛けたら店最寄の地下鉄駅も表示してあるサイトがあったが
  北18条、北34条、東区役所前、地下鉄琴似駅といった名前が出てる、
  あと宮の沢駅の西友が食品売場24時間営業とか。この中のどれか？
  宮の沢なら徒歩圏だから味が良ければ通う