「ニンニクパウダー」より
- 1: 名無しさん@お腹いっぱい。 04/08/21 21:26 ID:R5ty65zj
- 諸刃の剣
- 3: 名無しさん@お腹いっぱい。 04/08/21 21:45 ID:88HH8Zmc
- ガーリックパウダーはガーリックトーストやハンバーグの下味に使えるから結構便利だけど
いつも余らせて湿気でガチガチに固まってしまうんだが。全部使えたためしがない。 - 8: 隠し味さん 04/08/28 13:40 ID:1NHcE4c1
- >>3
瓶に詰め替える間もないほど、よく使います。
焼肉にもスープにもラーメンにもマーボー豆腐にも。
で、詰め替え用のアルミの袋入りを洗濯バサミでとめてるのですが
瓶にいれるより湿気がこないので便利です。
ずぼら、なんですけどねw
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- 9: 隠し味さん 04/08/28 14:27 ID:5vd8fxoH
- >洗濯バサミでとめてるのですが
余計なお世話だが、目玉クリップの方がいい。百均。失礼。 - 5: 名無しさん@お腹いっぱい。 04/08/21 23:06 ID:m6W8lWqF
- 焼きたてソース塗りたてのお好み焼きに、パラパラとニンニクパウダーを振りかける。
ソース焼そばにもあうよ。
お薦め。
- 6: 名無しさん@お腹いっぱい。 04/08/22 00:45 ID:mWOq5+0E
- 俺は塩の瓶に入れてる
- 13: 隠し味さん 04/10/15 15:48:23 ID:OaLRqJ7H
- ローストした奴の方が香りがあってイイ
- 14: 隠し味さん 04/10/16 22:53:12 ID:9A/ZTfR5
- 冷蔵庫保存すると固まらない。
- 16: 隠し味さん 04/11/06 16:41:58 ID:OKe5uLjg
- 京都に、お皿に盛った大盛りご飯にガーリックパウダーぶっかけて
「ガーリックライス」などと名前つけて売り物にしている無謀な店があった
- 18: 隠し味さん 2005/04/03(日) 18:29:12 ID:dw4zw14/
- カレーなんかの煮物に重宝してたんだが、
もうすぐなくなりそうだ。青森産パウダー。 - 19: 隠し味さん 2005/04/08(金) 14:08:41 ID:RE0v5GiX
- SB キッチンガーリックがチャーハン、カレー、ラーメン、スパゲッティなんかに凄い使える。
- 21: 2005/04/24(日) 01:48:41 ID:78U1OX7G
- いろんな料理に使えるよな。 おろしにんにく、みじんにんにくも一応使うけど。
味良くするために。
サラダに、フライドポテトに、焼肉に、パスタに重宝する。 - 22: 隠し味さん 2005/05/20(金) 03:27:26 ID:oe58tgHv
- よい使用方法
を教えて~。野菜炒めなんかにいれて使うけど
やっぱりうそくさいんですよね、味が… - 23: 隠し味さん 2005/05/26(木) 03:11:48 ID:fD/p41Zy
- 22>>
わかる!
うそくさい。簡単でよいけどね…。
よい使用方法は無い気がします。根も葉もないが…
ちなみに、オリーブ油と醤油等で作ったドレッシングにまぜたが、
よく溶けずにがっかり。 - 26: 隠し味さん 2005/08/25(木) 15:20:16 ID:7yQBeV+T
- においには、パセリがいいらしいよ。
- 27: 隠し味さん 2005/08/27(土) 14:26:53 ID:oLF8FCEC
- フレンチフライに味塩コショウ、ガーリックパウダー最高!
- 28: 隠し味さん 2005/08/30(火) 13:40:01 ID:GXJYcWnI
- お好みソース(オタフク)にガーリックパウダーはめちゃくちゃあうから試してみて
- 29: 隠し味さん 2005/08/31(水) 15:27:34 ID:cWg0m0pF
- 藤岡弘、が貧乏だった頃
ラーメン屋に置いてあるオロシにんにくを
一品だけ頼んだライスにかけ、醤油で味付けて食ったらしい。
にんにくパウダーでやってみたけどなかなかイケル。
生は流石にキツイけどな。 - 35: 隠し味さん 2005/12/22(木) 04:01:10 ID:2hcC3X5F
- カレーを食べるときに
白いご飯にニンニクパウダーとパセリを混ぜたらおいしそう。
誰かやってくれよん - 37: 隠し味さん 2006/03/04(土) 22:05:10 ID:v7miHQMM
- 結構好きなんだけど
次の日、仕事あると使えない。 - 42: 隠し味さん 2006/04/17(月) 14:52:20 ID:OghIzQYB
- 市販のフレンチドレッシングに入れる。
- 43: 隠し味さん 2006/05/11(木) 19:53:09 ID:N6BUwgKW
- ガーリックパウダーってチューブより臭くないよな。
ついつい入れすぎちゃうよ。 - 44: 隠し味さん 2006/05/26(金) 02:20:34 ID:TsTBIQGr
- 玉子かけご飯に入れだすとやめられなくなってしまう。
- 53: 隠し味さん 2006/08/27(日) 22:27:48 ID:kyjREdSl
- 焼き魚にいい
- 55: 隠し味さん 2006/11/09(木) 09:49:00 ID:jUqdVCbY BE:470466465-2BP(1)
- ガーリックトースト
- 57: 隠し味さん 2006/12/07(木) 03:18:23 ID:SIKxGrB5
- 炒め物にいいよな
- 58: 隠し味さん 2006/12/07(木) 13:25:52 ID:nblg9rA2
- 手軽にニンニク風味になるからね。
- 61: 隠し味さん 2008/06/13(金) 20:22:12 ID:QpCexgFh
- インスタントラーメンに必ず入れる
スパゲッティでもステーキでも少々かける 最強 うま~い! - 63: 隠し味さん 2009/03/30(月) 03:05:08 ID:rG0W1SE3
- チャーハン、野菜炒め、納豆…いろいろ掛けて喰ってる。特にチャーハンはガーリック臭があると店っぽさにチョイ近付けるので必須アイテム。
一線を超えた時の匂いの強烈さを恐れて使うのは家族で俺だけ - 64: 隠し味さん 2009/03/30(月) 20:06:31 ID:5ConbF8I
- 味噌汁にちょっと入れるのも好き。
- 65: 隠し味さん 2009/04/02(木) 19:51:40 ID:t5p1ZTMH
- 浅漬けにも、あると思います!!
- 66: 隠し味さん 2009/04/02(木) 20:06:55 ID:VTHJ6eGZ
- 焼いた鶏肉にニンニクパウダーとレモン汁かけて食べるとうまいよ
- 69: 隠し味さん 2009/10/26(月) 21:50:27 ID:6D6PAgi7
- 基本だが…
【カレー】
皿に盛ったカレーライスにニンニクパウダーをかけ(まく)る。
ただでさへ旨いカレーの美味しさがさらに倍増!!
何でカレー屋にこれおいてないんだろう…。
【コロッケ、唐揚げ】
小皿にニンニクパウダーと塩コショウを混ぜ合わせる。
それにコロッケや唐揚げを付けて食べる。
ニンニクの風味がメインとなり、シンプルに食べられる。
【焼きそば】
出来た焼きそばにかけまくり。
ソース味は当然だが、塩味の焼きソバがより合うと思う。 - 70: 隠し味さん 2010/03/12(金) 05:25:41 ID:UC500Ojn
- ギャバンの業務用ガーリックパウダー1kgを780円でゲット。
一人で使いきれるかな… - 72: 隠し味さん 2010/03/16(火) 23:38:37 ID:GrxteZOs
- 一人じゃあ使い切る前に賞味期限切れちゃうよ
半分くらい冷凍庫に入れておいたほうがいいんじゃない? - 73: 隠し味さん 2010/03/17(水) 00:14:39 ID:KRydA31s
- ギャバンのガーリックは粒子が細かいから吸湿に注意だね
- 74: 70 2010/03/18(木) 11:17:10 ID:KKWwF81o
- 確かに、予想以上にパウダリーでビックリしました。
まるでベビーパウダーみたいでした。
SBのガーリックパウダーの空き瓶に詰替えて使っているけど、粒子が細か過ぎて散る散る舞う舞う!!
炒め物やトーストに使っているけど、扱いが難しい。
細か過ぎるのも問題ありと勉強になりました。 - 75: 隠し味さん 2010/03/31(水) 10:10:24 ID:TG/qWCdA
- ササミに塩コショウとガーリックパウダー振って、
ラップに包んでチンしてサラダに添えるとおいしい。
ダイエットしてる時にまとめて作って冷凍庫保存しておいて、
温野菜に添えたりして良く食べた。
- 76: 隠し味さん 2010/07/26(月) 21:00:46 ID:FDxglEUD
- 生ニンニクの代わりに使おうと思ったけど、かなり味と香りが違うよね
- 77: 隠し味さん 2010/09/17(金) 22:54:12 ID:f9T2fGrY
- ウインナーに振ると旨いね。
- 86: 隠し味さん 2011/11/25(金) 20:26:40.32 ID:15+ZebZD
- GABANガーリックパウダー、香りはいいんだけど細かすぎて
振ってる時に脇へ散る分がもったいない - 89: 隠し味さん 2012/12/21(金) 09:28:47.03 ID:3id90Gop
- 容器に入れとくと固まるから、詰め替え用の袋のまま使ってる
折ってクリップでとめとけば全然湿気無いよ - 90: 隠し味さん 2013/01/06(日) 01:52:59.44 ID:PhrJdKEA
- 調味料は全部冷凍庫に入れてる。しけらない。
生のおろしにんにくは、下痢するから食べない
パウダーなら安心 - 82: 隠し味さん 2011/09/21(水) 14:19:45.68 ID:e7e9zT03
- ガーリックパウダーをバターで炒めて
生クリームか牛乳で伸ばし、コンソメ、塩、コショウで味を調える。
ガーリックフレーバーのホワイトソースの出来上がり。
パスタソースにどうぞ。
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