1 名前:夜のけいちゃん ★:2020/05/23(土) 13:15:42 ID:iSU6e/aG9.net
5/23(土) 10:01配信

■適正価格をめぐる議論

 「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600~700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。

 「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか!」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。

 新型コロナ拡大防止のため、緊急事態宣言が出されて早1ヶ月以上。ウーバーイーツなどの宅配代行サービスの需要が高まり、ラーメン専門の『宅麺.com』といったサービスも広がりを見せるなど、お店で作られたラーメンを自宅で楽しむスタイルは、これまで以上に注目を集めている。

 こうした中で、どのラーメン店がよいか、と値段を見ながら比較を行う人も増えている。そこで改めて今、「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。

 話は遡るが、筆者が20歳の頃、国分寺に『味太郎』という『吉祥寺ホープ軒本舗』出身のラーメン店があり、しばしば足を運んでいた。ここのラーメンは1杯400円だった。

 当時発行されたラーメンガイドブックには、店主の言として「牛丼に負けない値段で勝負したい」といった旨の紹介文が掲載されていた。1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中で、同店の二郎の豚のようなチャーシューが乗ったラーメンが400円というのは破格だった。

■むしろ安すぎるのではないか?

 以下ソース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00072766-gendaibiz-bus_all


引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1590207342
2 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:16:31 ID:JKzZJwSX0.net

などという話には騙されない


3 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:16:59 ID:ZaBE/Vpo0.net

50~60代の認識

にしたい記事だろうけど、普通に高いぞ


4 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:16:59 ID:FFsU2H6m0.net

他界


5 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:18:02 ID:x1tu/upC0.net

美味しいつけ麺なら1000円でも食べに行く。


6 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:18:09 ID:YGE/f5BQ0.net

醜い工作だな


7 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:18:13 ID:JYNWcLK40.net

天一のこってりでも1000円は高いわ


8 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:18:42.11 ID:jgjch6rB0.net

フォークで食えるような小洒落たヤツ作って


9 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:18:49.21 ID:Iz7bIwxB0.net

昔ながらの

ラーメンが食べたいな

笹塚の福寿みたいなの


10 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:19:06.67 ID:we0aBytQ0.net

1000円越えたらもうそれはラーメンやないで


11 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:19:11.01 ID:F4+2G6cS0.net

ラーメン屋に騙されてるバカは居らんよな?


12 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:19:21.94 ID:WKupX0Uw0.net

元祖の替玉が200円になるなら普通のラーメン屋の一杯が1000円は仕方ない


13 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:19:24.91 ID:gOgFoUnR0.net

700円がいいところ。それ以上とかなんか勘違いしてるだけ


14 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:19:39.50 ID:YOzHoUMI0.net

はなまるうどん「よく読んどけよ愚民ども」


15 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:19:50.47 ID:aWoCBu8z0.net

普通に高いし
食いに行かねえよ


16 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:20:03.68 ID:yU1EpunG0.net

いろいろつけて1000円+αはいいけど
単品ノーマルで1000円は回避だな
そんなに旨いラーメンがあると思えない


17 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:20:04.34 ID:81P6LoaB0.net

いや
高いだろ
たいして美味くもないのに


18 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:20:05.72 ID:q0I8nXpj0.net

俺の塩のが美味いし


19 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:20:09.72 ID:+UxKD4Z+0.net

海外で高いからなんなんだよ
頭悪いにも程がある
高いもんは高い


20 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:20:26.87 ID:kYRT0re80.net

そもそも外食する奴が値段のこと言うかね?自炊しろ


21 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:20:28.36 ID:v0uHqXI40.net

袋麺スーパーで買ってくれば1食100円しない
食器洗うのがめんどくさいならカップめんにすればもうちょっと高くなるけど

調理の手間や時間に金を払うという考え方は理解するが
インスタントめんなんて調理に手間かからんし

1000円のラーメンは、袋麺の10倍うまいのか?


22 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:20:31.35 ID:BXKRnlQP0.net

ライス食べ放題の家系は700円でもコスパがいいよね


23 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:20:37.46 ID:YRwqbBhd0.net

ラーメンの値段が適正か?てのはその店それぞれで判断すればいいこと
美味いラーメンなら1杯1000円2000円でも客来るだろ
客が来てるってのは適正だってこと


24 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:21:03.35 ID:aO1q8r9u0.net

家でつくるシャンタン出汁のラーメンが美味しくて外でわざわざ食うこと減ったなー


25 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:21:11.01 ID:tjyZuhIS0.net

昔は250円
博多


26 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:21:12.04 ID:YmCujFK00.net

使ってる具材やかけてる手間次第かな
そもそも価格相応に旨くなければ客消えるし


27 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:21:32 ID:6rM0/iHp0.net

味覚障害の食い物に1000円も出せるかよ


28 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:21:51 ID:NV/qARyF0.net

ラーメンなどを食ってたら人生をそんする


29 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:22:42 ID:A92OSxIt0.net

1000円なら美味しい具が入ってないとな


30 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:22:43 ID:oyC4cj6i0.net

日高屋の390円中華そばで十分


31 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:23:00 ID:TzxqhQO70.net

30年近く昔にも1000円超えのラーメン売ってる店はあったぞ。
職場近くでふらっと入ったら一番安いラーメンが800円でチャーシュー麺とかは1000円超えてて衝撃受けたのは確かだが。
翌日から吉野家に通うようになった。
六本木だけど。


32 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:23:18 ID:yU1EpunG0.net

まあ天ぷらや寿司がそうだったように
スタートが庶民料理だったとしても発達と魔改造で高級化することはあるから
そういう感じなんじゃね
一方回転寿司始め庶民が全く食えないわけでもないからラーメンもそんな感じで多様になる感じだと思うけど


33 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:23:29 ID:G3fTdmByO.net

ラーメンに1000円は出せないな
もう二度とラーメン屋に行くことはないだろう


36 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:23:53 ID:Lhgklw8k0.net

そろそろ
家で作れば〇〇円
という目から鱗の天才が出現するかな


40 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:24:31 ID:fL9Do+280.net

ラーメンなんぞに1000円出すなら、蕎麦屋とかでカツ丼や天丼といった丼モノを食いたい


41 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:24:34 ID:OoARiy/P0.net

ラーメン+一人前チャーハンで1000円


42 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:24:37 ID:AMDqYiWe0.net

1000円越えたら替え玉自由にしてくれないとな


43 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:24:47 ID:R/vDqUJr0.net

加ト吉の98円冷凍ラーメンに具をいっぱい買って入れたほうがうまい


44 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:25:00 ID:TI+2lUQh0.net

そんな言うほど旨いか?
うまかっちゃんには勝てんやろ


45 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:25:10 ID:egoVOLcu0.net

最低時給が2000円なら安いよね


46 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:25:19 ID:oMMBG7N90.net

消費税もあるからな
王将でも定食食ったら千円位取られる 
回転寿司でも気にせず好きなもん食ってたら二千円以上とか普通
外食は高くなったわ


47 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:25:19 ID:GtXWyEco0.net

替え玉とかいうゴミ制度やめろや


48 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:25:59 ID:3EHucwT70.net

その価値があるラーメン屋はもう無くなった
コストかけないようにするのはいいけど値段そのままじゃな


49 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:26:03 ID:BXKRnlQP0.net

日高屋は麺が糞不味いから安くても食わない
かろうじて高すぎないと言えるのは、せい家、博多天神あたりだな


50 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:26:04 ID:Ch5u1RYE0.net

中流層が増えれば外食する人が増える
そうなれば現場の賃金も上がる
結婚出産する若者も増えて少子化対策にもなる

自民党が日本人の子供を減らしているわけだ


51 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:26:04 ID:hlQoFl4q0.net

そもそも中華系って高級食品じゃない
一部の特殊な食材は一般食品でもない
ラーメンは高くても300円までだ


52 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:26:04 ID:ZLS6skaW0.net

昔も今もラーメンはワンコイン


53 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:26:17 ID:XZkBTOIW0.net

なんか勘違いしてる傲慢な店主ばっかりだから行かない


54 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:26:25 ID:32Pd1jht0.net

とんこつラーメンは原価激安だからめっちゃ儲かるってオーナーから聞いた


55 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:26:27 ID:Bivdxb6Q0.net

価格で決めるラーメンと味で決めるラーメンの
2種類があると理解出来ないといけない


56 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:26:34 ID:UB714xJp0.net

500円くらいが適正でしょう。


57 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:26:36 ID:TvJRPNNe0.net

いろんなラーメン屋食べ歩いた結果
山岡家で落ち着いたw


58 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:26:42 ID:P67pYe5+0.net

600円ぐらいでも美味しいラーメン屋は美味しいし、なにより長続きする

1000円のラーメン屋が長続きしたためしがない


59 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:26:46 ID:CLtH+Aea0.net

たけえよ


60 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:26:50 ID:SgH40QD90.net

進んでいようが遅れていようが、高いと思うなら食わなきゃいいだけ


61 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:27:11 ID:5qU4/FNX0.net

天下一品があればいい


62 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:27:22 ID:pgVUDHk+0.net

日本人も貧乏になったもんだな


63 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:27:36 ID:hlQoFl4q0.net

そもそも麺だからね
麺に高級食材はナンセンス


64 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:27:44 ID:C7NPjbGg0.net

モノによる

でも、最近はラーメンを見てもうまそうと思えなくなってしまった
見るだけで胃が痛む・・・


66 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:27:49 ID:lydNjhxs0.net

ラーメンは600円が妥当。安く作れないなら他の名前を考えてみては?


67 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:28:03 ID:rPQ8AumL0.net

びた一文も出さない


68 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:28:09 ID:aUbsvSs00.net

パスタはもっと高いやん。あれどうにかならんの?


72 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:28:13 ID:AYv6RlUe0.net

ラーメンは高級料理になって、庶民のランチではなくなったってことでいいのかな。


73 名前:50歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB:2020/05/23(土) 13:28:24 ID:6OxU6QRd0.net

リーマン時代に、先輩に有名なラーメン屋に連れていってもらった事がある
店の中入ったら、有名人のサインだらけで壁が見えない

喰ったら全然美味しくない これで一杯1200円

潰れろ!!!!ってマジで思ったわ サインの店でも開いてろ!!!


74 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:28:25 ID:WdF2iN+30.net

生麺買ってきて
スープ自作したほうがよくないか

変な添加物で味付けしなくてすむし
下手な店より美味く調整できる


76 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:28:31 ID:3N9qtzIy0.net

結局かむくらとかスガキヤ


77 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:28:35 ID:hlQoFl4q0.net

正直、日本人はコンビニの冷麺でいいよ


78 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:28:35 ID:s7p+LtPG0.net

ラーメン福、最強伝説


79 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:28:38 ID:8HaLsRsS0.net

高くないけど、カップラーメンでいいわ
あからさまに太るし


80 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:28:41 ID:W0YO11pU0.net

ラーメンなんて300円でいいだろう


81 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:28:50 ID:eRxbHNPw0.net

店主のクルマ見てみろ


82 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:28:50 ID:QkG6Mxat0.net

セットメニューでも1000円なんて都心だけ要は賃料食ってる様なもん


83 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:28:54 ID:hlb07amS0.net

記事から加齢臭がする


84 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:29:00 ID:++5IOaVk0.net

ラーメンなら800円くらいならまあいいかって感じ


86 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:29:01 ID:BXKRnlQP0.net

ラーメン屋が多すぎるんだよな
要は回転が良ければ500円でも十分に儲かるはず


88 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:29:08 ID:e7eClhsw0.net

まあ千円が主流になっても文句は言わんけど代わりに食わなくなるだけだけど


90 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:29:22 ID:Mz55E/p30.net

中華だしの白い缶のやつを溶かしたスープでささみか鳥胸肉を茹でて麺入れるだけで抜群に旨いの出来る。


91 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:29:27 ID:cSqCSIeU0.net

これって宅配代も入ってね


92 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:29:30 ID:25NS8mQu0.net

ラーメンハゲもにっこり


93 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:29:32 ID:9Q4lEBMH0.net

高いと思うなら行かなきゃいいだけ。
これほど、無為な記事無い。


94 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:29:38 ID:TvJRPNNe0.net

セブンのとんこつカップ麺が激ウマ


96 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:29:42 ID:PelZjYkW0.net

ラーメンが「安いジャンクフード」→「味と品質が要求される高めの嗜好品」に変化したってことだろ

ハンバーガーもマックの安い奴からアメリカ料理屋での数千円のものまであるし


98 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:29:58 ID:qgAvmwc+0.net

個人的には1000円のラーメン食べるなら、1200円までの定食を選ぶな。


99 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:30:07 ID:Iz7bIwxB0.net

東京だが

近所の魚屋さんは夜だけ居酒屋になる
そこにメニューにないラーメンがあってね
一杯500えんの、あさりとワカメの塩ラーメン
これが、めちゃくちゃ美味い

ラーメン専門店でない
ラーメンも美味いよね


100 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:30:13 ID:0dRX5Gc30.net

魚屋さんがやってる食堂でランチの海鮮丼が500円で食えるのにラーメンに1000円ってアホやろ


101 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:30:15 ID:Cix2JW7H0.net

飯じゃなくてオヤツだからな


102 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:30:18 ID:90m1Guyd0.net

千円は行列商法しないと難しいだろうな


103 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:30:19 ID:8f9ayCwz0.net

それ以前に食べものの値上げがひどい
量が減りすぎ

予算はそもそも変わらん
予算内で満足できる範囲

買って損したって思わない範囲で選ぶわ


105 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:30:24 ID:HCMXlWGm0.net

原価100円もしないのに1000円で売っている。
1000円ラーメンを買う奴もバカ。


106 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:30:24 ID:a64HzcHZ0.net

一杯1000円以上のラーメンなんて食べた事…って考えて思い出したけど、適当なシティホテルとかにかまえた中華で拉麺を頼んだら2000円くらいはしてるね

思いっきり高級に特化した、材料もふんだんに贅沢さを凝縮した、そんなラーメン屋さんがあってもいいと思う


107 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:30:51 ID:rPQ8AumL0.net

うどん一玉

50円以下


108 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:30:52 ID:LRJwX33J0.net

ラーメンが喰いたくてたまらん!なんて奴実在するのか?
妥協なら選択肢に入るが

「へ~1杯5000円のラーメンか 焼き肉でも食うか」となるよ


109 名前:!omikuji !dama:2020/05/23(土) 13:31:05 ID:9E731WWs0.net

同じ値段でもピンきりだよね
国が精査すべきだろうな


110 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:31:11 ID:hp/qVK8z0.net

底辺にとって一食千円ごときが叩かずにはいられないほど高級料理であるだけのこと


111 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:31:18 ID:OoARiy/P0.net

銀座の一蘭はむしろ時価でやるべき


112 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:31:29 ID:J3sxg/rW0.net

1000円あったらチェーン店でないレストランのランチが食えるからね
ゴーゴーカレーならメジャーカレーの価格だし


113 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:31:39 ID:l6WapAor0.net

本当に割りに合わない値段なら
すぐにつぶれるはずだけど
つぶれないなら1000円でも需要があるということ


114 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:31:45 ID:KkvxqCRW0.net

インフレ化すれば高くなくなるよ


115 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:31:51 ID:fG3/lJ9F0.net

700円前半がギリギリだな


116 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:31:58 ID:m6igZZNu0.net

うどん・蕎麦は安いのに


118 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:32:06 ID:BiYOZF5o0.net

スパゲティの方がうまい


119 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:32:06 ID:hlQoFl4q0.net

コロナ落ち着いてきたから書き込むけど
最近のカップラーメン麺職人とか美味しいね
フリーズ野菜入ってるメーカーも出てる

悪気中国の影響で唯一進化に貢献できたのはカップラーメンだな


120 名前:不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 13:32:11 ID:ksPhHfMy0.net

福岡大学(福岡市城南区)の近くの「勝」ってラーメン屋は
一杯280円だったか290円で営業してる
量は少ないが大盛りなら100円増し

味はまあまあ
値段を考えれば頑張ってる方