1: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:41:14.12 ID:nMOKfH/X00808
串カツに特化した居酒屋チェーン「串カツ田中」が変調だ。既存店売上高が5ヵ月連続で前年割れ。
2018年6月に全面禁煙に踏み切りファミリー層の獲得を狙ったものの、サラリーマン層の客離れを招き、客単価が低下。禁煙の反動が現れ始めている
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190808-00211231-diamond-bus_all
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8: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:42:47.97 ID:nMOKfH/X00808
飲む店で全面禁煙とか悪手ちゃうの?
ちなワイタバコ吸わない
ちなワイタバコ吸わない
12: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:43:19.09 ID:CfU9N1Iv00808
飲み屋で禁煙なんかしたらそらそうなるやろ
15: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:44:02.34 ID:RtxPbmc6r0808
寿司屋とかならわかるが揚げ物メインの居酒屋で禁煙はアカンやろ
14: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:43:35.05 ID:e5P7MdkNa0808
サラリーマンじゃなくてファミリー層に舵切りしたんだから離れた客もう帰って来ないよ
18: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:44:22.25 ID:PWFPvVEc00808
近くにあるがまず行かないな、昔から行く煙モクモクの串カツ屋のほうがええ
19: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:44:23.26 ID:TMn2b76300808
こんなとこファミリー来るんか
343: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:15:12.47 ID:hkxOphVzd0808
>>19
土日の夜そこそこいるで
土日の夜そこそこいるで
357: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:16:29.60 ID:l6ausB6Fr0808
>>19
いるっつかいた
ウンザリしたわ
いるっつかいた
ウンザリしたわ
21: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:44:39.30 ID:aCTaLdvSp0808
なお来年4月には小規模個人経営以外全部禁煙になる模様
29: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:45:42.74 ID:CfU9N1Iv00808
>>21
逆に有り難いな
大儲けしそう
逆に有り難いな
大儲けしそう
24: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:45:12.20 ID:CfU9N1Iv00808
そもそもタバコが嫌でたまらんやつは飲み屋に来ない
25: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:45:15.15 ID:Wgw4+sV100808
いずれ全面禁煙だから先行投資として間違ってはない
26: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:45:19.22 ID:iv1+SKh/00808
禁煙の飲み屋があってもいいと思うけど
ファミリー層と腰据えて飲みたい層は共存できんわ
ファミリー層と腰据えて飲みたい層は共存できんわ
34: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:46:20.60 ID:mrSe9K+p00808
>>26
高いところだと最近はちょこちょこあるで
どっちかっつうと飯メインみたいなところだけど
高いところだと最近はちょこちょこあるで
どっちかっつうと飯メインみたいなところだけど
31: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:46:06.08 ID:WKUPhjl4p0808
ファミリー層って酒飲まないし
客単価安いんやろな
客単価安いんやろな
57: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:48:25.61 ID:mOgGoeHYd0808
>>31
やっすいで
しかもくわない騒ぐ食べ物飲み物こぼす、の割に長く居座るで店員側のストレスも半端ないで
やっすいで
しかもくわない騒ぐ食べ物飲み物こぼす、の割に長く居座るで店員側のストレスも半端ないで
66: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:49:17.84 ID:P9wMvtZqd0808
>>31
ファミリーと女子会は金使わんで
最初から水飲んでドリンク頼まんヤツまでおる
ファミリーと女子会は金使わんで
最初から水飲んでドリンク頼まんヤツまでおる
35: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:46:28.75 ID:CfU9N1Iv00808
だいたい飲み屋に子供連れてくる人ってあんまり見んやろ
タバコじゃなくて時間帯がもうあれだし
タバコじゃなくて時間帯がもうあれだし
42: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:47:01.64 ID:Z9S4+zsXa0808
>>35
焼き鳥屋はたまにおるな
子供焼き鳥好きやし
焼き鳥屋はたまにおるな
子供焼き鳥好きやし
63: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:48:55.49 ID:Pdri5x4pa0808
>>35
ワイの地元の田中は子連れだらけや
そういう層の取り込みは成功しとるけど特に飲み屋で子供は単価低いからね
ワイの地元の田中は子連れだらけや
そういう層の取り込みは成功しとるけど特に飲み屋で子供は単価低いからね
47: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:47:27.90 ID:zvD9LF+5d0808
タバコは嫌やけどファミリーおる席で飲む方がさらに嫌
49: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:47:35.07 ID:fW79Wo5+r0808
ワイの地元やと1、2階で分煙やが
ただ、来年には飲食店の禁煙が厳密化して、居酒屋はガッツリ落ち込むで
今のうちに禁煙でも来てくれる客を掴むのはええやろ
ただ、来年には飲食店の禁煙が厳密化して、居酒屋はガッツリ落ち込むで
今のうちに禁煙でも来てくれる客を掴むのはええやろ
69: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:49:34.68 ID:aCTaLdvSp0808
>>49
パチ屋も喫茶店もゲーセンも居酒屋もなんもかんも禁煙だから喫煙者はどこ行くんやろな
駅前の喫煙所にすし詰めなるんやろか
どっちにしろ空調効いたところで一服はもう不可能や
パチ屋も喫茶店もゲーセンも居酒屋もなんもかんも禁煙だから喫煙者はどこ行くんやろな
駅前の喫煙所にすし詰めなるんやろか
どっちにしろ空調効いたところで一服はもう不可能や
174: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:58:54.44 ID:naM8VFKCr0808
>>69
チェーンのフロアが広い店舗は
全面禁煙だけど喫煙室があるところが出て来たな
焼き鳥センター水道橋とか鳥貴族西八王子とか
チェーンのフロアが広い店舗は
全面禁煙だけど喫煙室があるところが出て来たな
焼き鳥センター水道橋とか鳥貴族西八王子とか
54: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:48:07.02 ID:9rRFZ4H6M0808
禁煙の串カツだるまはいつ見ても大行列やけどな
62: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:48:55.45 ID:WSoUzoNrr0808
>>54
観光客向けと大衆居酒屋はまた別やろ
観光客向けと大衆居酒屋はまた別やろ
59: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:48:37.24 ID:NJMol9K4a0808
客層は選ばないかんでしょどっちも取るは無い
71: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:49:40.11 ID:K15l4/1x00808
90: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:51:17.22 ID:Pdri5x4pa0808
>>71
しかも飲み物でじゃんけん何出すか教えてくれるわ
子供は実質タダで飲み放題
しかも飲み物でじゃんけん何出すか教えてくれるわ
子供は実質タダで飲み放題
99: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:51:52.44 ID:mOgGoeHYd0808
>>71
わいんとこの回転寿司とこもそうなんやけど一気に手間かかるもん注文してくるからうざいねん
わいんとこの回転寿司とこもそうなんやけど一気に手間かかるもん注文してくるからうざいねん
173: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:58:45.60 ID:F494bTwkr0808
>>71
短期目線やとそうやな
子供が大人になったらどうなるかわからんが
短期目線やとそうやな
子供が大人になったらどうなるかわからんが
88: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:51:17.08 ID:P2CIE9Qsr0808
ファミリーは串カツなんかさほど食べようなんて思わないからな
食べる層を削ったらそりゃ下がるのは当たり前やし減益は想定出来ることや
食べる層を削ったらそりゃ下がるのは当たり前やし減益は想定出来ることや
94: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:51:29.49 ID:/wFB2jeRr0808
言うて子連れで行くのは昼間とか17時ごろやけどな
ピークタイムに行かんからそこまでかち合わんで
ピークタイムに行かんからそこまでかち合わんで
106: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:52:30.69 ID:YcHsZ9Awd0808
禁煙したあとしばらく好調みたいな成績だった記憶なんやけど結局駄目になってきてるの?
115: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:53:16.54 ID:AatSo9/P00808
>>106
好調になった店もあるしそうじゃない店もある
客層によるってだけや
好調になった店もあるしそうじゃない店もある
客層によるってだけや
123: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:53:59.21 ID:P9wMvtZqd0808
>>106
単にブーム終わって落ち着いただけやろ
そもそも飲食なんか水モノや
単にブーム終わって落ち着いただけやろ
そもそも飲食なんか水モノや
108: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:52:46.11 ID:aCTaLdvSp0808
海外じゃテラス席は喫煙できるけど雨が多い日本じゃ無理やね
125: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:54:01.62 ID:0cM/PKV000808
>>108
せめて海外みたいに路上喫煙は許してほしいわ
タバコ吸うけど飯屋は禁煙の方がいいし
せめて海外みたいに路上喫煙は許してほしいわ
タバコ吸うけど飯屋は禁煙の方がいいし
132: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:54:34.74 ID:AatSo9/P00808
>>125
というかどっちかや
室内禁煙か室外禁煙か
というかどっちかや
室内禁煙か室外禁煙か
141: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:55:42.03 ID:0cM/PKV000808
>>132
ほんそれ
オリンピックで外国人きたら路上でスパーよ
ほんそれ
オリンピックで外国人きたら路上でスパーよ
111: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:52:51.80 ID:h6Lesr0fa0808
オリンピックやるから禁煙にしますのロジックがわからん
145: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:55:52.12 ID:K15l4/1x00808
>>111
海外の方が喫煙率高いのにな
海外の方が喫煙率高いのにな
121: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:53:48.28 ID:zhW6FAr200808
リーマン特有のガヤとファミリー特有の金切り声とじゃ不快度が違うんだよね
ちびちびやりたい時に焼き鳥、串カツは大変便利だったんだが
ちびちびやりたい時に焼き鳥、串カツは大変便利だったんだが
174: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:58:54.44 ID:naM8VFKCr0808
>>121
チェーンのフロアが広い店舗は
全面禁煙だけど喫煙室があるところが出て来たな
焼き鳥センター水道橋とか鳥貴族西八王子とか
チェーンのフロアが広い店舗は
全面禁煙だけど喫煙室があるところが出て来たな
焼き鳥センター水道橋とか鳥貴族西八王子とか
124: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:53:59.22 ID:sFa9pHx300808
飯食うだけなら喫煙でも吸わないけど
居酒屋で禁煙はマジで行く価値ない
居酒屋で禁煙はマジで行く価値ない
154: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 10:56:43.62 ID:I/ejPS3W00808
ワイ外食のこと知らんけど一割減ってアカンの?
それに今年の7月は雨が多かったからそのせいちゃうんか?
それに今年の7月は雨が多かったからそのせいちゃうんか?
187: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:00:21.60 ID:3NjtFmJr00808
来年にはパチンコも禁煙だろ?
楽しみだわ
楽しみだわ
203: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:01:51.36 ID:h6Lesr0fa0808
>>187
規制ラッシュからの禁煙にカジノで完全に殺しにかかっとるな
規制ラッシュからの禁煙にカジノで完全に殺しにかかっとるな
190: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:00:46.26 ID:OYaMtX+ha0808
東京なら受動喫煙防止条例でほとんどの店は禁煙になるから時間の問題や
196: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:01:19.51 ID:BHsQ5RjU00808
串カツなんてタバコ吸うような層の食い物なんだから大目に見てあげたらいいのに
207: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:02:24.74 ID:bdjpHBY2d0808
>>196
ほんとその通り
ファミリー向けってバカすぎるわ
ほんとその通り
ファミリー向けってバカすぎるわ
199: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:01:31.07 ID:zm/17vNba0808
ファミリー向け強化するなら大衆居酒屋みたいな内装やめろ
215: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:03:10.33 ID:LXTJ/N27a0808
子供連れてると金落とせないしな
アルコールもそんな飲めんし
アルコールもそんな飲めんし
219: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:03:17.38 ID:ZjmBDwMEd0808
禁煙かどうかは知らんけどビールがプレモルになって行かんくなった
あんなわざとらしい香りのビールよく飲めるわ
あんなわざとらしい香りのビールよく飲めるわ
225: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:03:51.57 ID:evano7bG0
よーし今日は家族で串カツ食べに行くぞーとはなかなかならんもんな
どう考えても居酒屋需要のが大きい
どう考えても居酒屋需要のが大きい
241: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:04:58.24 ID:K15l4/1x00808
田中はかすうどん屋として評価している
247: 風吹けば名無し 2019/08/08(木) 11:05:30.61 ID:lpcoVfKI00808
ファミリー層って
・長く居座る
・酒飲まない
・五月蠅い
でこういう店と合わないやろ・・・・
・長く居座る
・酒飲まない
・五月蠅い
でこういう店と合わないやろ・・・・
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いまさら禁煙で客が減るとかそんなこと心配してどうすんの?