かったい
めちゃくちゃかたい
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包丁でグサグサするンゴw
茹でずにチンすりゃ良いのに
下拵えすればクッソうまいけど手っ取り早く食いたい時には最悪の肉
下拵え無理ならせめて蒸し焼きにでもしよう
下拵え無理ならせめて蒸し焼きにでもしよう
浸透圧でググれ
なぜだ……
浸透圧的に4%の塩分がお湯に溶けていれば肉汁の流出は防げるはずじゃなかったのか!
浸透圧的に4%の塩分がお湯に溶けていれば肉汁の流出は防げるはずじゃなかったのか!
>>7
逆だろ
逆だろ
盲点……!
お湯が入ってくるの?
鳥は海水に入ることがないからビックリして硬くなっちゃうんだよな
ひんぬーだったんじゃね
割りとふくよか胸肉だったよ
オス肉だな
オス肉だったのか
鶏肉茹でるときは余熱調理安定
鳥胸肉は油塗って塩コショウ砂糖しょうがにんにくも塗って
米と肉と一緒にネギとガラスープの素とオイスターソース醤油つっこんで炊けば割と楽チンメシ
米と肉と一緒にネギとガラスープの素とオイスターソース醤油つっこんで炊けば割と楽チンメシ
出汁取ったと割り切って茹で汁にご飯投入
湯で汁は捨てました
>>20
無能 of the 無能
無能 of the 無能
>>20
むしろそっちがメイン
むしろそっちがメイン
かなしい
炊飯器の上で蒸せるってタイプの炊飯器つかってるけど、
蒸し鳥にしてたまに食ってる
火加減もうちょい少ないといいかもしれんが、それはまぁ・・・
蒸し鳥にしてたまに食ってる
火加減もうちょい少ないといいかもしれんが、それはまぁ・・・
もう完食しました……
真空調理しろよ
なにそれ強そう
下処理でパサつかないようにしたあとかしわ天にすると本当にうまい
ゆで汁を捨てるって美女が1日履き続けたパンツを捨てちゃうのと一緒だね
塩20gもぶち込んだ茹で汁なんぞいらんわ!
だいたい生理食塩水って0.3%だろ
4%は濃すぎ
4%は濃すぎ
>>34
生理食塩水の塩分濃度間違ってるしそもそも生理食塩水関係ない
塩ゆでなら塩分濃度2~4%は普通
生理食塩水の塩分濃度間違ってるしそもそも生理食塩水関係ない
塩ゆでなら塩分濃度2~4%は普通
ゆでる前につけとくんじゃ
圧力なべ買おうと思ってて忘れてたが
>>1のおかげで思い出したわ
ありがと
>>1のおかげで思い出したわ
ありがと
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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1469594095/
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水抜きして茹でたらウマイよね