ホットドッグ専門店って需要ないんか？：お料理速報

ホットドッグ専門店って需要ないんか？

2018年09月21日23:00

カテゴリ: お店・外食; 経営・決算

1: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:11:15.96 ID:7dy+zzEA0

マックとは言わんがモス並みの規模の店できてもいいやろ

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5: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:11:53.86 ID:CyNk7BzJ0

秋葉原になかったか？

36: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:17:52.54 ID:cQrTnzp9a

>>5
あそこ気づいたら潰れてたわ

6: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:12:17.36 ID:2tvj4cPA0

イロモノなホットドッグじゃなくてシンプルなのが1番うまいんだもん。
結論モスでいい。

8: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:12:29.16 ID:KLCpPHzMK

球場でなら

9: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:12:29.86 ID:77wgpF5cM

移動販売でたまに見る

34: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:17:00.41 ID:ah0A2sA60

>>9
小岩、市川民かな？

12: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:12:44.83 ID:ah0A2sA60

IKEAで事足りる

10: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:12:31.91 ID:ThWXQwYH0

人気が出ることはないけど万が一でたらセブンがやって潰されるやろな

17: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:13:15.76 ID:IZAK6GXA0

>>10
ふにゃふにゃホットドッグしか出せない雑魚やん

13: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:12:53.02 ID:WlO8Eklh0

コストコというホットドッグ専門店

11: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:12:42.62 ID:7PC8yKRQ0

アメリカってあれ一本いくらぐらいなんや？

16: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:13:12.79 ID:AIGV1iURM

>>11
50セントくらいやで

28: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:15:22.67 ID:7PC8yKRQ0

>>16
結構安いんだな。日本でもイベント出店とかすりゃ儲かるんじゃない？

15: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:13:05.90 ID:Kry8V6t9p

秋葉とか高速のSAであると毎回買うわ
めっちゃ好き

19: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:13:33.41 ID:3K8nTgR40

IKEAのくっそうまくてドリンクバーついて180円やからね

22: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:13:45.03 ID:SkQ+DO5I0

サービスエリアで食いたい時に簡単に見つからんわ

23: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:14:24.51 ID:J6EC60mE0

昔ネイサンズが日本に進出してたやん。撤退したけど

26: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:15:12.04 ID:3AMJOwEL0

移動販売するなら需要あるんじゃない？
ホットドッグカー

31: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:16:20.92 ID:qZB29may0

移動販売でドリンクついて300円までならアリかな

32: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:16:21.25 ID:ARGA7VIB0

ホットドックってじぶんで作っても割とうまいからな

33: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:16:49.63 ID:0Rvqv4O4d

野菜も摂れるとええんやけどな
サブウェイは流行らんみたいやし

39: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:18:06.80 ID:7F8TmTcU0

インスタ映えを狙え

41: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:18:32.98 ID:FLeo7Sr40

日常的な食事っつかイベントメニュー感が強いのがなんとも
その点ハンバーガーはよく定着できたな

44: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:19:36.99 ID:naFz9D/4d

>>41
色々挟みやすいってのがデカいな

45: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:19:38.89 ID:JbclMtp0M

ホットドッグ食いたくなったらモスに行くだけやしな
そんなことまずないけど

42: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:19:15.68 ID:6tLXpWZo0

もうあるんやで

49: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:20:15.38 ID:HflaGvIxM

>>42
チーズドッグってそういうことちゃうやろ
ホットドッグオンチーズでチーズドッグやろ

53: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:21:00.15 ID:3K8nTgR40

>>42
うまそうやけど-100でもええような…

56: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:21:44.71 ID:73xkb3RF0

>>42
飲食店なのに日曜日休むんかい

47: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:20:07.00 ID:x+qjCUH1d

マネーの虎かな？

50: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:20:16.57 ID:7sfKqZfzr

たまに無性にホットドッグ食いたくなるのに手軽に食えるところが全くない

52: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:20:56.22 ID:JbclMtp0M

>>50
モスでええやん

147: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:44:25.01 ID:mEJFSN12a

>>50
ドトールでジャーマンドッグやろ

55: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:21:34.59 ID:R98pOYmra

タコスやブリトーの店もっと多くてもええやろ

51: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:20:33.74 ID:D3SgqkOEd

ローソンのホットドッグはそこそこうまい
温めるとパンがフニャフニャになるけど

54: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:21:20.69 ID:naFz9D/4d

>>51
オーブントースト使えばOK

188: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:53:46.71 ID:tiw5i6PEa

>>51
セブンのチリチーズドッグがすこ
そこそこでかいし

61: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:22:05.07 ID:qoSELLhm0

マックの朝メニューにあるやん
と思って調べたらもう無くなってたわ

64: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:23:04.57 ID:7OrYEoUl0

昔ミニストップもホットドッグあったな

68: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:23:43.51 ID:fCA/Ju6MM

250円くらいならバカ売れするやろ

77: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:25:48.74 ID:FErYnXXw0

カレーキャベツ次第で化ける

78: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:26:19.55 ID:7F8TmTcU0

うーんピザを手軽に食べられる屋台が欲しいな
正確にはピザっぽい何か
ピザロールとかかね

97: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:31:40.42 ID:55gtYenB0

バリエーションがなさすぎる
結局シンプルなものに落ち着くからサブメニューで十分になる、メインにはなり得ない

105: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:34:27.39 ID:qQBC33SN0

>>97
トッピングとか色々有るんやけどな
ピクルスとかカレーキャベツとか乗せるだけで別の料理かってくらい味変わるで

98: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:31:46.88 ID:Ge+iIHm90

https://www.youtube.com/watch?v=7DC0yFnIqqQ

100: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:32:20.85 ID:UD8KV6TdM

SUBWAYですら苦戦してるのに

101: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:32:23.31 ID:s75y5QIY0

アメリカはホットドッグ屋だらけやで

107: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:35:04.40 ID:7whASrsj0

ハラペーニョとシュレッドオニオンたっぷりのホットドッグ出す店なら週三で通うわ

109: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:35:20.66 ID:udWWr4/e0

よくわからんけどアメリカンドッグ想像してた

113: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:36:21.60 ID:ZD9/6kXza

名古屋にあったけどいつのまにか潰れたわ

130: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:39:41.74 ID:6L4VRMR+a

タコベルもええとこにしか出店してないしなかなか行けないンゴ

131: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:40:09.15 ID:26k3Sp8j0

なんで
そもそもホットドッグってのはデカイソーセージを食うための手段でしかないからな
日本人にソーセージを食う日常がない
まずビール飲むのに絶対にソーセージを食うぐらいの文化じゃないといけない

146: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:44:20.62 ID:5GPEPLX0d

秋葉のMOCOって喫茶店のホットドッグがパンの焼きしっかりしててでかくて好きやわ

148: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:44:27.71 ID:ZMWPCAGb0

そこら辺のホットドッグ店のソーセージではシャウエッセンに勝てないから無理
近所のドッグ屋も潰れた

152: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:45:15.16 ID:2MWnxF35d

ほんまに美味いトコは通うけど向こうみたいな良質なデカいソーセージの確保が難しい日本だとコスト高になりそう

157: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:46:02.93 ID:pR6tk+/Rd

そもそも勝算あるなら日本ハムが自社のソーセージノウハウ使って店出してんじゃね
大手がやらないってことはそういう事やろ

161: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:47:11.51 ID:xsMI0xxbd

いてまえドッグ

164: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:47:46.33 ID:ZNkgjIfFM

>>161
あれクッソでかいよな

162: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:47:25.85 ID:TUQJBSkep

映画館行けば食べれるんちゃうの
高いけど

177: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:51:13.80 ID:zle+Ep7N0

IKEAのホットドッグを無限に食いたい時あるよな

178: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:51:22.22 ID:dYSA1S+u0

IKEAのホットドックとドリンクバー付きで150だかのやつ好き
マスタードケチャップが好みでかけられるのも良し

182: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:51:57.32 ID:0S/rsesk0

日本でホットドッグを広めたのはテリーマン
これ豆な

192: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:55:43.18 ID:yVNWJeAka

ニューヨークの元祖ホットドッグ

206: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 08:03:02.96 ID:CSx40hSJ0

>>192
サイズが違うやろこれ
多分みんな食いきれなくて捨てるレベルやで

195: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:57:35.20 ID:pSpb+/7/M

>>192
案外高いな
NY価格か

198: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 07:58:14.64 ID:Ay+mFviN0

>>195
どこ行ってもこんなもんやで

209: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 08:05:42.00 ID:Rq4mNXHb0

日本はファーストフードの質が高くて尚且安いので個人が成功するのは至難の業
「どこにも出せない味」を出せるなら別だけど「安い早い」ではまず勝てない

215: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 08:09:25.33 ID:84LKIKA20

チェーン店としては採算取れないから絶対無理だけど移動販売ならあると思う

217: 風吹けば名無し 2018/09/18(火) 08:10:39.88 ID:Rq4mNXHb0

ハンバーグと違ってソーセージを個人が作るのは難しいからな
安いソーセージはメーカーの大量生産品だから味の差でないし
高いソーセージはかなりの値段になるから利益出ない

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ソース：http://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1537222275/

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コメント( 34 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:7yy1RKnQ0
- ファミマのウィンナーパンが安くてでかくてうまい

- ID:Z3sqcOxl0
- 日本以外でやれば行ける
  この国は、タコ焼きサイズのお口だから
  ハンバーガーでさえ、食べ歩き見かけない

- ID:K30aKjyf0
- 豚肉だけのあらびきのジューシーなソーセージ食いたいよなあ
  ホットドッグのソーセージは鶏肉入ってるような細かい挽きだから物足りねぇ

- ID:bVNCREme0
- 食べ慣れてないものは、あまりね

- ID:GMkaWEvB0
- 日本には高校生がよく食ってるソーセージのパンが100円であるやろ
  マヨネーズがかかったやつ

- ID:OkfOGZ8u0
- 大学堂～♪好きだった
  モスに行くと必ずってくらいプレーンドッグを頼んでしまうくらいにはホットドッグ好きだわ
  専門店、あってもいいけど奇をてらわずバリエーションを維持しつつ季節ごとに新作、サイドメニューも充実させて・・・となると結構難しいんじゃないかな

- ID:A2.crfgP0
- セブンのホットドックを食べて我慢するしかない。移動販売すら巡り合わない。

- ID:Nc3NWUq20
- ※2
  食べ歩きとか、民度低い事ほざいてんな

- ID:DO5ybIJt0
- >>36の店は潰れたのか…「あれ？無くなった？」と思いきやあったりしたから業態かえたりしたのかと…
  名前もまあ、良くなかった…かな？言いにくいし、若干覚えにくくもあった。「マチガイネッサンドウィッチ」だったか。
  納豆ドッグしか覚えていない。

- ID:Zqps2dfl0
- 単価やすくてキツイだろね

- ID:XseiT1S20
- ケバブは割りと増えてきたのにな
  どこでも差が付いてしまったのか

- ID:wXF.ULhi0
- ホットドッグ専門でやってけるほど需要があるなら
  現状ホットドッグも兼ねて取り扱ってるハンバーガーの大手なんかが
  別名義として立ち上げる筈であり、つまりはその程度の需要って事だと思う

- ID:YV005ijm0
- ソーセージで差別化が難しいってのは大きいかもな
  道の駅とかで偶に有るけど、それも地元の食肉加工品メーカーが自社のソーセージ使ってて出店ってパターンが多いしな。
  その手のホットドッグは美味いけど高いんだよね。ホットドッグ1つでマックならセットが食えるレベルだったりする。

- ID:WT9fQ0RC0
- ホットドッグと言ったら大学堂

- ID:7Zy6HAQW0
- ないってこたぁないとは思うけど
  ホットドックってパン屋、ファーストフード、コンビニ、カフェで普通に食えるからねぇ
  
  よっぽど味が良くてバリエーション豊富じゃないと生き残るの大変そう。
  むしろ良く見かけるケバブ屋台みたいなスタイルにするか、フードトラックのスタイルにした方が身軽で良いかもな。

- ID:Z6UuMrdX0
- ※5のとおり、日本には
  大正義「まるごとソーセージ」があるから。

- ID:IuJUjbxz0
- 専門だとオフィス街で移動販売してもいまいち売れないらしい
  たとえ販売されたものでも日本の弁当文化の壁は高いから

- ID:Z5ROkVVY0
- 自分で作っても満足する味にするなら１本３～４００円の原価になるわ

- ID:0sDaaQ2d0
- 氏ね雑魚

- ID:QRJ2HtAO0
- コストコやIKEAのホットドッグ食いたいけど最寄りのコストコやIKEAまで軽く6時間はかかるわ・・・

- ID:983UBSas0
- 吉祥寺にホットドッグ専門店あって、メッチャ好きでよく食べてたけどいつのまにか閉店してたんだよなぁ

- ID:ojLYT30m0
- ドトールのレタスドックがいい

- ID:SEjHAbIi0
- 仕入れのツテのない個人じゃどうしてもプレーンのホットドッグで200～300円になるからな、これ以下だと売るほど赤字
  
  それなりに美味いホットドッグがコンビニで180円で買えるしもうこの時点で厳しい
  あとは同じ価格帯の飯だと牛丼、そば屋、ハンバーガー、コンビニ辺りと
  真正面から殴り合わなきゃならんのがどれだけ厳しいか想像したらすぐわかると思う
  
  アメリカだと原材料が安く調達できて手軽で安い飯が充実してないから人気なだけ

- ID:misTM.co0
- きんもー☆の店がホットドッグ屋じゃなかったか

- ID:BCaK8.Qb0
- やたらアメリカンな雰囲気で食べづらそうなハンバーガー店みたいにならなけりゃ、俺は行きたい。

- ID:VtV.2dGd0
- トータルでハンバーガーと似たようなものだとは思うが
  若干ボリューム不足かと

- ID:7.x8wlLI0
- 普通にモスのプレーンとチリドッグ美味いからそれで良いだろ

- ID:9uPcRhRK0
- ソーセージの上にのってるタマネギみたいなやつがポロポロするねん

- ID:RAvLU.Bp0
- アメリカのホットドッグも下手したら日本より小さいし、いまいち美味くもない。そんなに安くもないし。想像で比較してる人が多そう。

- ID:7Zy6HAQW0
- ぶっちゃけ今はコンビニのホットドッグも
  200円もしないくせにけっこう美味いからなぁ
  そういう安いけど美味いってもんや
  ファーストフードやカフェのホットドッグを超えることが最低条件だわな

- ID:LgCbBzlJ0
- 福岡市の今屋のハンバーガーっていう有名なホットドッグ屋に今日行ってきたけどめっちゃ美味しかったわ

- ID:HUbctv520
- 98の動画、ウインナー大きくて美味しそうだけど袖が…肉に袖がついてそうで無理…
  あんなモコモコのダウンの袖も捲らずに売るなんて、料理のプロ（商売人）とは思えない所業

- ID:AgNIHamY0
- ※21
  え！！閉店しちゃったの？
  専門店までいかないけど腸詰屋という関東圏にあるお店は店頭で好きなソーセージ選んで焼いて挟んでくれる。ソーセージを食べるのに手を汚さないためにパンを挟むという感じのものだけど、かなり美味しい。
  ドトールはソーセージが美味しくなくなった。ちょっとショック。